Nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã
Thịt gà và lá giang là một sự kết hợp hoàn hảo, thịt gà thơm béo, dai dai, lá giang thì có vị chua nhẹ, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một tô canh gà lá giang vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004052/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245241650.jpg)
Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa sạch lá giang, rồi vò nhẹ để lá giang có vị chua sau khi nấu, vò lá càng nát thì lá giang sẽ chua hơn đấy nhé.
Tỏi đập dập, rồi băm nhuyễn. Ngò ôm và ớt rửa sạch, ngò ôm thì cắt nhuyễn, ớt thì đem đi cắt lát.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004053/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245324972.jpg)
BЖ°б»›c 2: ЖЇб»›p thб»‹t gГ
Cho gà vào trong tô cùng với một ít hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu và ớt bột.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004054/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245422916.jpg)
Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, ướp trong 15 phút để gà thấm gia vị.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004055/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245599083.jpg)
BЖ°б»›c 3: ChiГЄn sЖЎ gГ
Cho dầu vào trong chảo cùng với tỏi băm, phi lên cho vàng thơm.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004057/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245679358.jpg)
Sau đó, cho gà vào ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại thì tắt bếp.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004058/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245754586.jpg)
Bước 4: Nấu canh
Cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp, bạn có thể gia giảm lượng nước theo sở thích của mình nhé. Khi nước đã sôi lên, thì cho phần thịt gà vào, nấu thêm 5 phút.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004058/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245819453.jpg)
Sau đó cho lá giang vào, nấu đến khi lá giang chín mềm thì nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004059/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898245972758.jpg)
Múc canh ra tô, sau đó cho ngò ôm và ớt lên, vậy là bạn đã có ngay một tô canh gà lá giang nóng hổi thơm ngon rồi.
![cách nấu canh gà lá giang, công thức nấu ăn, canh gà, gà lá giang, lá giang, nấu canh gà lá giang, nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã](https://cdn.alongwalk.info/wp-content/uploads/2022/04/04004100/image-nau-canh-ga-la-giang-an-cuc-da-trong-con-mua-tam-ta-164898246027259.jpg)
Canh là lá giang có hương vị thơm ngon, món canh này bạn có thể ăn với bún hoặc cơm nóng, chấm kèm một chén nước mắm mặn sẽ rất ngon đấy nhé. Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Phương Phạm