Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi bạn bè và người thân chưa? Nếu chưa nghĩ ra thì hãy thử làm cánh gà nướng BBQ nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ hạ gục được cả những thực khách khó tính nhất đấy. Hãy cùng chúng mình học cách làm cánh gà nướng BBQ nào!

thịt gà, món nướng, gà nướng bbq, cánh gà nướng bbq, cánh gà nướng, cánh gà, bbq, cách làm cánh gà nướng bbq thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

18-20 cái cánh gà (lấy phần đầu cánh)
30g sốt cà chua
1/2 chén dấm táo
1/3 chén mật ong hoặc agave nectar (mật cây thùa)
1/4 chén bột cà chua
1/4 tách mật đường
3 muỗng canh sốt Worcestershire
2 muỗng cà phê liquid smoke
1 muỗng cà phê ớt bột xông khói
1 muỗng cà phê bột tỏi
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu nghiền
1/2 muỗng cà phê bột hành tây
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm cánh gà nướng BBQ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà nướng BBQ

Cánh gà các bạn rửa thật sạch với nước sau đó để ráo, lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món cánh gà nướng BBQ

Đầu tiên chúng ta sẽ làm phần sốt BBQ trước. Các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm nước sốt với nhau trong một cái chảo vừa.

Sau đó đem đun trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu hơi sôi thì giảm nhiệt độ xuống mức trung bình thấp và càng về sau thì càng giảm nhiệt. Thời gian đun sẽ mất khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt khá đặc lại.

Làm nóng lò nướng đến 425 độ F. Trải một tấm giấy da hoặc giấy nhôm lên mặt một khay nướng lớn, sau đó đặt một giá nướng lên trên và phun một lớp dầu ăn để chống dính. (Nếu bạn không giá nướng, bạn có thể nướng gà trực tiếp trên giấy da.)

Trong một bát trộn lớn, kết hợp cánh gà và một nửa nước sốt bbq, nhẹ nhàng trộn đều để sốt phủ đều trên từng cái cánh gà.

Chuyển cánh gà vào giá nướng đã chuẩn bị, các bạn cố gắng dùng loại giá lớn một chút để chỉ cần xếp một lớp cánh gà là đủ. Nướng cánh gà trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi gà chín thơm.

Lấy cánh gà ra ngoài, phết đều lên cánh gà một lớp nước sốt nữa là các bạn có thể thưởng thức.

Ăn ngay cánh gà khi còn nóng.

Lưu ý trong cách làm cánh gà nướng BBQ

Với công thức làm nước sốt BBQ như trên, các bạn có thể để trong tủ lạnh 1 tuần nếu như chưa dùng hết.

Dùng đùi gà thay cho phần cánh cũng rất ngon.

Dùng cánh gà nướng BBQ với rau củ luộc để trung hòa chất béo hấp thụ vào cơ thể. Nước sốt BBQ homemade cùng cánh gà tươi tự mua ngoài chợ về chế biến sẽ khiến bạn an tâm hơn về chất lượng khi ăn mà hương vị thì không thua kém gì ngoài cửa hàng.

Lời kết:

Chỉ với cách làm cánh gà nướng BBQ đơn giản này bạn đã có một món ăn hấp dẫn chiêu đãi mọi người rồi. Hãy thử ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!!!

Đăng bởi: Kỳ Kỳ