1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà chiên nước mắm
2 Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cánh gà chiên nước mắm này nhé.

cánh gà, lá chanh non, rau xà lách, cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà: 6 cái
Rau xà lách: 200g.
Cà chua: 1 quả.
Ngò rí: 100g.
Lá chanh non: 50g.
Ớt trái: 1 quả.
Muối, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gừng tươi

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhuyễn, Cánh gà làm sạch rửa cánh gà với nước muối pha gừng Dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường để gia vị nhanh thấm.
Ướp cánh gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, ¼ thìa nước mắm, ½ thài ớt bột trong 3-4 tiếng.
Rau xà lách: làm sạch, tách lá.
Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn.
Ngò rí: Nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên.
Lá chanh non: thái sợi chỉ.
Ớt trái: tỉa hoa trang trí.
Pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị với nhau cho cánh gà vao ướp
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng cho gà đã thấm gia vị vào chiên đến khi gà chín vàng đều 2 mặt.