10 món ăn đặc sản Quy Nhơn thơm ngon, nức tiếng du khách nhất định phải thử

Đến với Quy Nhơn bạn sẽ không chỉ mê đắm bởi vẻ đẹp của xứ biển mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo của các món ăn đặc sản nơi đây.

Các món ăn đặc sản ở Quy Nhơn mang đậm nét đẹp văn hóa miền Trung tạo nên một riêng cho nơi đây. Hãy cùng chúng mình điểm qua top 10 món ăn đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách nhất định phải thử khi đi du lịch Quy Nhơn nhé!

1. Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy

“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của xứ biển Quy Nhơn. Đã đến Quy Nhơn mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy thì uổng phí cả chuyến du lịch Quy Nhơn.

Vị ngon của món ăn này quyết định bởi nguyên liệu: Tôm đất tươi nên tạo vị tươi ngon, “ngọt” tự nhiên; công thức làm bột bánh riêng biệt tạo độ giòn rụm và thơm béo khi rán; kết hợp với rau sống và nước chấm đậm đà sẽ tạo nên một dàn hòa tấu các vị ngon. Ăn một lần là nhớ mãi một đời đấy nhé.

2. Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi cháo lòng – món ngon bình dị của Quy Nhơn

Bánh hỏi ăn với cháo lòng là món ăn có tên gọi hết sức gây tò mò cho du khách khi lần đầu đến Quy Nhơn. Nhưng một khi đã ăn thử bạn sẽ hết sức ấn tượng bởi vị ngon của món ăn.

Nhìn qua thì bạn sẽ thấy đĩa bánh trông giống bún lá ở những vùng khác với màu trắng tinh thêm chút hành rải đều khắp bề mặt; đi kèm là đĩa lòng thơm phức gồm: Thịt heo luộc, dồi nóng, cuống họng, dạ dày heo chần.

Bạn sẽ ăn kèm thêm với một chút rau sống, chuối xanh, rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Ôi ngon hết sảy.

3. Bún cá

Bún cá Quy Nhơn làm vừa lòng cả những du khách khó tính nhất.

Bún cá Quy Nhơn là một trong những món ngon từ thủy hải sản được nhiều du khách yêu thích.

Món ăn dân dã này là sự kết hợp của các nguyên liệu đời thường xứ biển như: Sợi bún được làm từ gạo, chả cá được làm từ cá biển xay nhuyễn thêm chút thì là; Đặc biệt điểm nhấn chính là nước dùng trong veo, mang vị ngọt thanh tự nhiên khi được hầm từ xương heo và cả xương cá.

Tất cả các nguyên liệu trên kết hợp lại tạo thành một món ăn đậm chất xứ biển, khi ăn thêm chút rau sống các loại và chấm miếng chả cá vào bát nước mắm chua ngọt, vị ngon hòa quyện của các nguyên liệu sẽ làm vừa lòng cả những du khách khó tính nhất.

4. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một trong các món ăn đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn

Bánh ít lá gai là một trong các món ăn đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Thoạt nghe tên bạn sẽ hình dung ra được đây là sự kết hợp giữa vị ngon của bánh ít và thêm nguyên liệu đặc biệt đó chính là lá gai.

Bởi vậy màu sắc đặc trưng của món bánh này là màu đen, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh mềm dẻo thơm mùi lá gai.

Khi nhai bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của nhân dừa, vị bùi của đậu xanh và kết hợp với vị cay thơm nồng của gừng. Tất cả hòa quyện lại tạo ra hương vị ngon nhưng không ngán độc đáo của món ăn.

5. Chả ram tôm đất

Chả ram tôm đất là một trong những món cổ truyền của người dân Quy Nhơn

Chả ram tôm đất là một trong những món ăn trong dịp Tết cổ truyền của người dân Quy Nhơn.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại có sự kết hợp tỉ mỉ của các nguyên liệu như: Tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,… tất cả được khéo léo gói lại và chiên lên vàng ươm. Khi ăn kết hợp với chút rau sống tươi giòn, bún tươi và thêm chút nước mắm chua ngọt.

6. Các món ốc

Đến Quy Nhơn cùng bạn bè và thưởng thức các món ốc lại thêm chút bia thì quả là một chuyến đi đáng nhớ

Đến với xứ biển Quy Nhơn bạn sẽ không thể bỏ qua các món hải sản, đặc biệt là các món từ ốc rất ngon bởi vì được chế biến từ nguyên liệu tươi nhất.

Bạn có thể lựa chọn ốc len xào dừa thơm phức béo ngậy, ốc xào me chua chua ngọt ngọt…hoặc thử các món khác như: Càng cúm núm rang me, ốc trộn, cháo hải sản,… Đến Quy Nhơn cùng bạn bè và thưởng thức các món ốc lại thêm chút bia thì quả là một chuyến đi đáng nhớ.

7. Bún tôm Châu Trúc

Bún tôm Châu Trúc là món ăn sáng dân dã quen thuộc của người dân Quy Nhơn

Đây là món ăn có nguồn gốc từ làng Châu Trúc, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn 75km về hướng Bắc. Bún tôm Châu Trúc là món ăn sáng dân dã quen thuộc của người dân Quy Nhơn.

Món ăn này là sự kết hợp các nguyên liệu từ bún gạo, tôm đất tươi ngon, hành tươi, gia vị có thêm chút tiêu, chút ớt, ăn kèm rau sống và bẻ thêm chút bánh đa giòn tan vào.

Bởi vì dùng ít màu mè, dầu mỡ nên bạn sẽ ấn tượng bởi sự thanh đạm của món bún tôm Châu Trúc. Đảm bảo rằng bạn đã ăn no căng bụng mà miệng vẫn cứ thòm thèm…

8. Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế – món đặc sản Quy Nhơn kể trên thì không thể bỏ qua

Ngoài những món đặc sản Quy Nhơn kể trên thì không thể bỏ qua cua Huỳnh Đế. Đây là món ăn mà nhiều du khách nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn.

Gọi là cua Huỳnh Đế vì tương truyền xưa kia cua này bắt được chỉ để dâng tiến cho nhà vua. Tuy loại cua này có vỏ khá dày, cứng, có gai li ti nhưng vị thì lại rất ngon, ngọt. Món ăn này chủ yếu là chế biến theo kiểu hấp để giữ nguyên độ tươi, ngọt của cua.

9. Bánh canh

Bánh canh Quy Nhơn – món quen mà lạ

Nhắc đến bánh canh thì chắc chúng ta không còn lạ lẫm gì bởi thực ra đây là món ăn có mặt ở nhiều địa phương. Tuy nhiên, bánh canh Quy Nhơn mang nét đặc sắc của vùng biển Quy Nhơn ở cách chế biến nước dùng – ninh từ xương cá.

Các sợi bánh canh dai ngon, thêm các nguyên liệu như cua ghẹ, tôm hay chả cá đều rất tươi ngon, nước lèo ngon ngọt mà lại trong veo giúp tạo nên một món bánh canh thơm ngon hấp dẫn không lẫn vào đâu được.

10. Bánh mì lagu

Bánh mì lagu – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn

So với bánh mì bò sốt vang thì bánh mì lagu chưa được nhiều người biết đến, nhưng ở Quy Nhơn đây là món ăn rất được ưa chuộng với sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu: Khoai lang, đậu đỏ, hạt sen, cà rốt và thịt heo tất cả được ninh thật kỹ cho mềm.

Đến Quy Nhơn bạn hãy thưởng thức một lần bánh mì lagu để cảm nhận được độ sánh sệt và thơm béo của nước dùng, vị thơm bùi của khoai, sậu,hạt sen, thịt lợn thơm ngon và bánh mì giòn rụm ăn kèm. Tất cả các nguyên liệu kết hợp lại tạo ra tinh hoa của món ăn tan dần trên đầu lưỡi.

chúng mình đã tổng hợp giúp bạn tìm hiểu các món ăn đặc sản Quy Nhơn thơm ngon, nức tiếng nhất định phải thử. Các bạn hãy lựa chọn và thử ăn những món yêu thích khi đến du lịch tại Quy Nhơn nhé!

Nhớ mang khẩu trang chất lượng tại chúng mình để phòng dịch khi đi thưởng thức đặc sản tại Quy Nhơn:

Đăng bởi: Tiền Nguyễn