Những món ăn đặc sản Quy Nhơn ngon nhức nhối khiến dân nghiện xê dịch xỉu up xỉu down 

• Khám phá loạt món ăn đặc sản Quy Nhơn ngon nức tiếng
• Bún Rạm Quy Nhơn 
• Bánh bèo 
• Bánh căn cá nước 
• Cháo cá kho 
• Bún sứa
• Bánh hỏi cháo lòng 
• Chả cá cuốn rau răm

Muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của những món ăn đặc sản này thì du khách chỉ có một cách đó chính là phải quay trở lại miền đất xinh đẹp này thêm thật nhiều lần nữa.

Ở bất cứ đâu trên dải đất hình chữ S cùng đều có những món ngon khiến người ta mê mẩn và Quy Nhơn – Bình Định chính là một trong những vùng đất có nhiều món ngon hấp dẫn với hương vị bản địa đặc trưng khiến dân ghiền ẩm thực say lòng. Các món ăn đặc sản Quy Nhơn từ lâu vẫn gây ấn tượng mạnh với du khách trong và ngoài nước bởi sự tươi ngon, hấp dẫn và cách chế biến, kết hợp nguyên liệu hết sức độc đáo.

Khám phá loạt món ăn đặc sản Quy Nhơn ngon nức tiếng

 

Bún Rạm Quy Nhơn 

Đây là một món ăn đặc sản Quy Nhơn hết sức nổi tiếng và cũng là một trong những món ăn gắn liền với thành phố biển xinh đẹp này. Bún rạm được nấu từ con rạm một loài vật thuộc họ cua nhưng kích thước nhỏ hơn. Rạm được nấu lấy riêu sau đó chế biến gần tương tự như món bún riêu của miền Bắc nhưng hương vị thì khác biệt. Bún rạm nổi tiếng bởi phần nước dùng ngọt thanh, riêu thơm ngon dùng kèm với rau sống, bánh tráng giòn. Đến Quy Nhơn muốn ăn bún rạm bạn có thể ghé các quán ở khu vực đường Tăng Bạt Hổ hoặc đường Ngô Gia Tự.

 

Bún rạm Quy Nhơn gây ấn tượng bởi phần riêu và nước dùng. Ảnh:@trangpinkyy

 

Bánh bèo 

Bánh bèo có ở nhiều nơi nhưng hương vị món ăn này tại Quy Nhơn lại hết sức hấp dẫn nên được nhiều du khách yêu thích. Bánh được làm từ bột gạo, đẹp hấp trên phủ thêm hẹ xắt nhỏ, chà bông, tôm và đậu phộng rang. Nước mắm dùng cùng bánh bèo Quy Nhơn thiên về vị ngọt, hương vị rất hấp dẫn. Các quán bánh bèo ngon ở Quy Nhơn chủ yếu nằm ở đường Nguyễn Tất Thành, Trần Hưng Đạo hoặc đường Nguyễn Huệ.

 

Bánh bèo Quy Nhơn có phần hẹ rắc phía trên rất thơm. Ảnh: phuottv

Bánh căn cá nước 

Nhắc đến món ăn đặc sản Quy Nhơn này nhiều du khách sẽ cảm thấy vô cùng lạ lẫm. Bánh căn được dùng kèm với cá tươi thêm nước me chua, giá cùng với các loại rau thơm rất hấp dẫn.

Bánh căn cá có độ béo tự nhiên từ bột, vị ngọt của nước dùng cá và thịt cá rất thơm. Bạn có thể ghé khu vực đường Nguyễn Huệ để thưởng thức món ăn độc đáo này khi đến Quy Nhơn.

 

Bánh căn cá hương vị rất đặc biệt. Ảnh:Gabong.foodie.

 

Cháo cá kho 

Đây là món ăn được người Quy Nhơn rất chuộng và thường dùng vào thời điểm xế chiều. Cháo được nấu từ gạo trộn với đậu xanh có nơi trộn cả nghệ hoặc dừa. Cháo cá ở Quy Nhơn có hai loại phổ biến là cháo cá cơm và cháo cá nục. Cá được rim kho rất chắc thịt, hương vị đậm đà ăn với cháo kết hợp với dưa chu rất ngon. Quán cháo cá nổi tiếng nhất Quy Nhơn là quán nằm ở góc đường Ỷ Lan giao Bạch Đằng, là quán vỉa hè nhưng rất đông khách.

 

Cháo cá Quy Nhơn thường nấu từ cá cơm hoặc cá nục. Ảnh: Uyenluyenthuyenreviewer

Bún sứa

Bún sứa là món ăn đặc sản Quy Nhơn đã rất quen thuộc trong mắt nhiều thực khách. Món ăn này được làm từ bún, sứa, chả cá chiên, dùng với nước lèo thêm đậu phộng xoài chua, rau thơm và hành lá. Nước dùng ngọt kết hợp với vị chua của xoài, sứa giòn sần sậy sẽ khiến bạn lưu luyến mãi. Muốn thưởng thức bún sứa Quy Nhơn ngon nhất hãy ghé các quán ở đường Phan Chu Trinh, Tăng Bạt Hổ…

 

Bún sữa mát lành luôn mê hoặc thực khách. Ảnh:@Trangpinkyy

 

Bánh hỏi cháo lòng 

Người Quy Nhơn nói chung thường ăn bánh hỏi cháo lòng mỗi bữa sáng hoặc ăn bữa lỡ. Bánh hỏi mỏng, phết dầu hẹ rất thơm kết hợp với lòng heo, nước mắm chua ngọt sẽ rất hấp dẫn. Bánh hỏi thường dùng kèm với giá đỗ, rau thơm và kèm thêm một bát cháo lòng thơm phức. Quán bánh hỏi cháo lòng ngon ở Quy Nhơn nằm tại đường Trần Phú và đường Diên Hồng.

 

Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn rất hấp dẫn. Ảnh:@Hahinmakeup86

 

Chả cá cuốn rau răm

Món ăn Quy Nhơn này trong mắt nhiều người sẽ rất lạ tuy nhiên khi thưởng thức bạn sẽ sớm mê mẩn thôi. Chả cá Quy Nhơn từ lâu đã luôn nức tiếng, kết hợp với rau răm và nước sốt tạo nên hương vị cực phẩm. Khi ăn chỉ cần cuốn chả với rau răm rồi chấm và nước sốt sau đó tận hưởng hương vị hết ý. Các địa chỉ bán món này nổi tiếng nằm ở đường Bạch Đằng, Mai Xuân Thưởng, ngã ba Thành Thái.

 

Chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn là món ăn rất đặc biệt. Ảnh:@Hetagram.

Khám phá các món ăn đặc sản Quy Nhơn là một trong những trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến vi vu của bạn, không chỉ thưởng thức món ăn mà ở đó bạn sẽ còn khám phá được những nét văn hoá bản địa độc đáo và tinh tế.

Hồng Thọ

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Huỳnh Lê