Cách làm cá trắm kho cà pháo
Cá trắm kho cà pháo là món ăn được nhiều người yêu thích, khi kho kiểu này cá sẽ không còn tanh, cà pháo ăn rất bùi. Món này dùng với cơm trắng rất tuyệt. Vị chua chua của cà pháo muối thấm vào từng thớ cá tươi làm cho món cá kho vừa mau nhừ vừa đậm đà giúp bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn.
Cá trắm kho cà pháo
Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 15 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- 600 g Cá trắm
- 200 g Cà pháo
- 2 trái Chuối
- 1 củ Nghệ
- 3 muỗng canh Nước mắm
- 3 muỗng canh Nước mắm
- 2 trái Ớt
Hướng dẫn
- Cá làm sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút. Chuối xanh tước bỏ vỏ, xắt con chì, ngâm trong nước có pha ít giấm. Cà pháo bổ đôi, bỏ bớt hạt.
- Xếp chuối, cà pháo, nghệ vào nồi, tiếp đến là cá, nước mắm, bắc nồi lên bếp đun nóng nồi, cho nước sôi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa kho chín cá.
Đăng bởi: Duyên Đỗ
