Cháo cá trắm ấm bụng cho bữa sáng gia đình
Cháo cá trắm ấm bụng, ngon miệng với phần thịt cá đậm đà, thơm thơm của hành phi sẽ là món ăn sáng lý tưởng để chào đón ngày mới. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cháo cá trắm ấm bụng cho bữa sáng nhé.
Nguyên liệu cho món cháo cá trắm
- Cá trắm: 1 kg
- Hành tím: 6 Củ
- Gạo tẻ: 200 gram
- Thì là: 100 gram
- Ngò rí: 100 gram
- Rau răm: 100 gram
- Muối: 2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm: 2 Muỗng cà phê
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 4 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Nấu cháo
Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi nước, đậy kín nắp, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo mềm, nở.
Bước 2: Sơ chế cá trắm
Cá trắm cạo sạch vảy, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, gắp cá ra, xé lấy thịt, bỏ xương, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, trộn đều
Bước 3: Làm hành phi và xào cá trắm
Hành tím cắt lát. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào, phi thơm để làm hành phi. Cho hành phi ra đĩa, để riêng
Tiếp tục dùng chảo đó, cho thịt cá trắm vào, thêm muối, tiêu, đảo đều 5 phút.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Cháo chín, múc ra tô. Thêm thịt cá trắm, rau răm, ngò rí, thì là, hành phi lên trên. Món ăn hoàn thành
Video hướng dẫn nấu món cháo cá trắm
Thông tin về món cháo cá trắm
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu: 70M
Tổng thời gian: 90M
Món ăn cho bốn người ăn
Món ăn cho bữa sáng
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 140 Kcal
Cháo cá trắm ấm bụng sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo cá thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công
Đăng bởi: Nguyễn Hà Linh
