Cá Trắm hấp bia cho ngày cuối tuần
Nguyên Liệu
- 2,5 kg cho một con cá Trắm
- 5 củ sả tước
- 1 củ gừng đập dập
- 1 thìa muối
- 2 quả cà chua
- Thì là, hành lá, tiêu
- 1 lon bia
Các bước
- Cá rửa sạch với dấm và để ráo
- Khứa lát cá và ướp cùng muối, sả và gừng
- Ướp trong 30p trước khi hấp
- Lót toàn bộ sả, gừng đập dập xuống đáy nồi. Xếp cho ngay ngắn, sả thì chẻ dọc, thái lát và gừng cũng vậy. 1 lon bia đổ vào sả cho vừa ngập sả, khg đổ nhiều quá sẽ làm nhão cá.
- Sếp cá vào nồi
- Mở vung cho thì là, hành lá vào và đun tiếp 1p thì xong và dọn ăn khi còn nóng vì nó là cá và
- Cá đã chín
- Nếu gói bánh tráng thì có rau đây rồi
- Mỗi người một khúc cá này là đủ năng lượng rồi
Đăng bởi: Phước Bé
