Khi nhắc đến du lịch Đăk Nông, rất nhiều du khách bị gây ấn tượng bởi cảnh núi non trùng điệp, những âm thanh trong trẻo của nhiều lòai chim, núi non hùng vĩ, hồ nước xanh biếc và đặc biệt là những món ăn đặc sản Đắk Nông. Nếu là người sành ăn, bạn sẽ dễ dàng bị cuốn hút bởi những món ăn đặc sản nơi đây.

Cà phê
Cà đắng
Rượu cần
Hạt tiêu Đắk N’rung
Khoai lang Tuy Đức
Bơ sáp Đắk Mil
Măng chua rừng
Xoài Đắk Gằn
Sầu riêng Đắk Mil
Cơm lam Đăk Nông

Cà phê

Nhắc đến Tây nguyên thì chắc chắn bạn phải thưởng thức tách cà phê được chế biến từ những hạt cà phê giàu dinh dưỡng của đất rừng nơi đây. Cà phê Đức Lập là sự lựa chọn sáng suốt dành cho bạn khi đi du lịch Đăk Nông. Một mặt thổ nhưỡng nơi đây có chứa rất nhiều dinh dưỡng phù hợp cho sự phát triển của cà phê, mặt khác người dân nơi đây có kinh nghiệm lâu đời trong việc chăm sóc, thu hoạch và chế biến nên cà phê Đức Lập có chất lượng rất cao. Đây cũng là đặc sản Tây Nguyên làm quà rất được ưa chuộng.

Cà đắng

Món đặc sản Đắk Nông tiếp theo đó chính là cà đắng. Chắc chắn rằng bạn sẽ nhầm tưởng khi lần đầu tiên nhìn thấy cà đắng bởi vì nó rất giống trái cà pháo ở đồng bằng nhưng lại có vị đắng rất đặc trưng. Nếu là người can đảm và muốn biết chính xác mùi vị thuần túy như thế nào, bạn hãy cắn ngay một miếng để thử nhé vì loại quả này có thể ăn sống đấy!

Rượu cần

Du lịch Buôn Mê Thuột là phải uống rượu cần! Đó là một câu châm ngôn củ rất nhiều du khách sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên. Lí do khiến loại rượu này trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen bởi vì quá trình chế biến rất khắt khe và tốn rất nhiều thời gian. Những hạt gạo được lựa chọn kỹ càng, trải qua quá trình nấu, để nguội rồi được trộn chung với men được chiết từ vỏ cây rừng và cho vào ché. Trước đó, ché sẽ được rửa sạch với nước ngâm từ lá rừng rồi đem phơi khô. Có như vậy thì rượu làm ra sẽ không bị chua và hương vị sẽ được phát huy một cách tối đa, mang đến cho người dùng một men say nồng nàn khó phai.

Hạt tiêu Đắk N’rung

Hồ tiêu hay còn gọi là tiêu ăn, là một loài cây leo trồng chủ yêu để lấy hạt. Hạt tiêu sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô và sơ chế để phục vụ trong bữa ăn thường nhật của chúng ta. Hiện nay tiêu được phân nô ở ở Đắk N’rung thuộc huyện cách Đắk Song. Với khả năng chăm sóc của mình, hạt tiêu đã trở thành đặc sản tại Đăk Nông.

Khoai lang Tuy Đức

Tuy Đức là huyện biên giới ở Đăk Nông nổi tiếng với khoai lang, và nó cũng là một trong những đặc sản ở Đăk Nông bạn có thể mua về làm quà được. Trước đây khoai lang chỉ là một loại củ dùng để chống đói thôi, nhưng giờ đây nó đã trở thành đặc sản mà không có tỉnh thành nào cạnh tranh nổi.

Bơ sáp Đắk Mil

Bơ sáp Đắk Mil được xem là giống bơ quý ở Đắk Nông nói riêng và cùng đất Tây Nguyên nói chung.
Đặc điểm của loại bơ này đó là quả dài như quả đu đủ, vỏ bơ thì mỏng và rất trơn tru, khi chín có màu xanh,vàng xanh, hay đỏ tím và đỏ sẫm tùy loại, vỏ hạt mỏng, mặt ngoài hạt trơn láng.

Măng chua rừng

Đến với Đăk Nông không, chúng ta không chỉ được thưởng thức những hương vị như rượu cần, cà phê..mà thêm một đặc sản Đắk Nông nữa mà chúng ta có thể mua về làm quà đó là măng chua rừng.

Xoài Đắk Gằn

Đặc sản Đắk Nông làm quà không thể không nhắc đến Xoài Đắk Gằn. Ở Xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil hiện có khoảng 750 hecta cây ăn quả, mà chủ yếu là xoài, ổi…Trồng cây ăn quả đã mở ra hướng đi mới trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cho nông dân trên địa bàn xã.

Sầu riêng Đắk Mil

Thêm một đặc sản Đắk Nông làm quà nữa mà chúng tôi muốn đề cập đó là Sầu riêng Đắk Mil. Đặc sản này có hương thơm và vị béo bùi khiến cho bất kể ai ăn rồi thì không thể quên được. Với mệnh danh là “ ông hoàng” của nhiều loại trái cây ở Đăk Nông, nên được nhiều du khách ăn và mua về làm quà.

Cơm lam Đăk Nông

Trong mỗi miếng cơm lam, người ăn có thể cảm nhận được vị ngọt và thơm của gạo dẻo trong mùi hương của nứa. Nguyên liệu để làm nên cơm lam này đó là gạo dẻo hoặc gạo nếp, 2 loại gạo này khi ăn sẽ gây cho cảm giác ngán. Nhưng khi chế biến thành món cơm lam, thì người ăn rất khó để ngán. Cơm là là một đặc sản của tỉnh Đăk Nông, món ăn tuy dân giã nhưng chúng ta có thể thấy được sự tài tình trong cách chế biến của họ.