Sườn nướng nồi chiên không dầu (Bonus salad rong biển)
Nguyên Liệu
- 1 kg sườn
- Gia vị ướp: dầu mè, sữa đặc, hạt tiêu, dầu hào, ngũ vị hương, xì dầu, bột tỏi, dầu điều, bột canh
- Salad rong biển tươi, rau diếp xoăn, mùi
- Sốt dầu dấm Nam Dương
Các bước
- Sườn rửa sạch, để ráo nước. Ướp theo công thức: 1kg sườn cùng 1 thìa sữa đặc, 1,5 thìa dầu mè. Ướp trong 15 phút
- Trong lúc đợi ướp, chuẩn bị những gia vị còn lại gồm: 1/2 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa hạt tiêu, 3 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu màu điều, 1/2 thìa bột canh, 2 thìa bột tỏi, 1 thìa hạt nêm gà. Trộn dung dịch, khuấy đều cho tan, sau đó ướp cùng sườn trong 1 tiếng
- Bật nồi chiên không dầu trong 15p, 180 độ C. Sau đó lật mặt sườn, nướng tiếp trong 10 phút với nhiệt độ cũ
- Bonus: Salad rong biển: Trộn 3 cây rau diếp cùng 50g salad rong biển và thêm sốt dầu dấm Nam Dương cho vừa miệng
- Thành quả đâyy
Đăng bởi: Kế Toán
