Salad trộn mỳ Ý
Nguyên Liệu
- 100 g Mỳ ý
- 2 củ khoai tây
- 2-4 trái cà chua cherry
- 2-3 củ cải đỏ
- Ít cọng măng tây muối chua
- Chút lá rosemary tạo hương thơm
- Chút muối và tiêu xay nhuyễn
Các bước
- Khoai tây bào vỏ, rửa sạch hấp chín, ghiền nhuyễn cùng một xíu muối.
- Trụng mỳ ý chín kĩ. Sau đó để ráo.
- Cà chua, củ cải đỏ, lá hương thảo rửa sạch. Với cà chua các bạn cắt đôi hoặc để nguyên trái đều ok nhé, củ cải đỏ thì cắt lát tròn mỏng tầm 1-2mm. Riêng với củ cải đỏ do có vị hơi nồng, mình không ăn sống như thế được nên thường sẽ ngâm với giấm 2-5 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Và bước cuối cùng, trang trí dĩa salad thôi nào: bạn lau sạch dĩa, cho phần khoai tây ghiền nhuyễn lên dĩa, tiếp theo là mỳ ý lên trên, và xếp củ cải đỏ và cà chua vào dĩa, rắc xíu tiêu, thêm chút hương thảo, thêm vài cọng măng tây chua để ăn kèm. Măng tây chua ngọt giòn kết hợp cùng mỳ ý và khoai tây thơm mịn rất là dễ ăn. Nếu thích có thể thêm chút sốt mayonnaise nữa nhé.
- Chúc bạn ngon miệng?
Đăng bởi: Phấn Lê
