Cơm 1 người #4- Thịt Gà xào rau Cần Tây+ Canh Bí Xanh+ Salad Thập cẩm + Nước Trà Đu Đủ Dừa
Nguyên Liệu
- 250 g Thịt Ức Gà Phi Lê
- 200 g Rau Cần Tây
- 1 Trái Bí Xanh
- 1 Trái Củ Cải Trắng
- 1/2 Trái Đu Đủ Xanh
- 1 Trái Dừa
- Dưa Leo, Cà Chua Bi, Salad, Hành lá, Ngò rí, Mayonnaise, trà khô
- Gia Vị
Các bước
- Nguyên liệu + Bill 80k
- Sơ Chế : 1- Thịt gà rửa sạch, thái lát, tẩm ướp gia vị : Bột nêm, bột ngọt, tiêu vừa ăn để trong tủ lạnh 10p. 2-Rau củ rửa sạch bằng nước muối, Cần Tây cắt đôi, Salad lấy lá, Bí Xanh, dưa leo, Củ cải trắng gọt vỏ thái miếng, Đu Đủ bỏ ruột, thái miếng (lấy cả vỏ), Dừa lấy nước.
- Chế Biến : 1- Củ Cải Trắng Luộc: Luộc sơ củ cải trắng qua nước sôi 5 phút. 2- Trộn combo Salad : Cà chua Bi+ Dưa leo + Salad + Mayonnaise+ Đường, rồi để tủ lạnh cho thấm.
- Chế Biến: 3- Canh Bí Xanh : Phi thơm tỏi + 1,5 lít nước rồi bỏ Bí vào, nêm gia vị vừa ăn, 5p sau thêm hành lá, ngò rí, tiêu. 4- Gà xào rau cần Tây : Phi tỏi + Xào thịt gà chín tới, thêm rau cần Tây + Hành lá + Ngò rí trộn đều rồi tắt bếp.
- Chế Biến : 5- Nước trà Đu Đủ Dừa: Hầm Đu Đủ xanh + Trà +5 lít nước trong 1 giờ. Lọc lấy nước + Nước Dừa, để nguội rồi cho vào tủ mát, uống thay nước lọc hàng ngày.
- Thành Phẩm: Gà xào Rau cần Tây + Canh Bí Xanh + Củ Cải Trắng luộc + Salad Thập cẩm + Nước trà Đu Đủ Dừa.
Đăng bởi: Bùi Ngọc Thế
