Salad dầu giấm
Nguyên Liệu
- 1/2 kg rau càng cua
- 100 g bông điên điển
- 100 g húng lủi
- 250 g bò
- 3 trứng gà ta
- 1 trái chanh, nước đường phèn, tiêu
- tỏi, hành tím
Các bước
- Nhặt rau, rửa sạch, để ráo nước cho vào thố
- Trứng luộc, bổ 4. Bò thái mỏng ướp chút nước tương
- Tỏi hành cắt lát, phi vàng với dầu dừa, Vớt hành tỏi đã phi ra, dùng phần dầu đó xào bò với lửa lớn cho bò chín vừa
- Xếp bò đã xào &trứng lên mặt thố rau.
- Dầu giấm : 1.5 muỗng ăn nước cốt chanh, 2-3 muỗng ăn nước đường phèn, ít tiêu, 1 muỗng dầu olive. trộn đều rưới đều lên mặt thố salad. sau đó rắc phần hành tỏi phi lên thố. khi ăn trộn đều, vi thanh ngọt xen lẫn chút vị chua chua, thơm của rau hành phi.
Đăng bởi: Dương Thị Thuỳ Dương
