Salad Trộn Bò Trứng
Nguyên Liệu
- 200 g thịt bò
- 4 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 3 lọn salad
- 1 túi cà chua bi (mình mua trong siêu thị, có bán túi sẵn ạ)
- 8 trái tắc
- 2 muỗng canh nước mắm (tuỳ vào khẩu vị mỗi người)
- 5 muỗng canh dầu ăn
- 6 muỗng canh đường (tuỳ vào khẩu vị mỗi người)
- 1 trái ớt (tuỳ vào khẩu vị mỗi người)
- 1 củ tỏi
Các bước
- Rửa salad và cà chua bi, để ráo, sau đó cắt cho vừa ăn
- Rửa sạch hành tây và thịt bò, cắt hành tây theo múi hoặc khoanh, thịt bò cắt nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, thịt bò ướp với hạt nêm, đường, xíu xiu bột ngọt, thêm tí tiêu, dầu ăn và đặc biệt thêm nửa muỗng canh bột bắp (điều này mình học từ Bếp Của Vợ) làm cho thịt bò mềm, không ra nước nhiều!
- Xào thịt bò với lửa lớn, để ra dĩa, sau đó xào củ hành tây, đến khi vừa chín thì cho dĩa thịt bò vào xào sơ (xào lâu quá dễ bị dai lắm ạ). Trứng thì em luộc với ít muối cho không bị dính, đảo lúc luộc để lòng đỏ nằm ở giữa. Nước trộn thì mình trộn đường (nấu sệt với nước) + nước mắm + nước tắc + tỏi băm + ớt
- Tadaaaaa! Thế là em đã có 1 phần salad trộn to đùng chất lượng với giá chưa đến 100k! Cảm ơn mọi người đã dạo đến đây ạ!
Đăng bởi: Bảo Trần
