Đặc sản thành phố Thái Nguyên ngon, nổi tiếng, đậm chất quê
Thái Nguyên là một thành phố miền núi trung du phía Bắc, tiếp giáp với Hà Nội có rất nhiều địa điểm du lịch. Bên cạnh đó thành phố cũng vô cùng nổi tiếng với những món ăn ngon hấp dẫn không thể chối từ. Các đặc sản thành phố Thái Nguyên dưới đây hẳn sẽ không làm bạn thất vọng.
Đặc sản ngon, nổi tiếng ở Thái Nguyên
Mật ong rừng – Món quà quê không thể bỏ lỡ ở Thái Nguyên
Thái Nguyên là một vùng trung du Bắc Bộ có địa hình núi non hiểm trở trùng trùng điệp điệp. Bởi vậy nơi đây có một nguồn tài nguyên cực độc đáo là hoa nhãn, hoa vải…nhằm để sản xuất ra mật ong rừng thượng hạng. Mọi hoạt động của việc nuôi và thu hoạch mật ong đều được làm bằng phương pháp thủ công nhằm giữ tối đa hương vị.
Đậu phụ Bình Long – Đặc sản nổi tiếng ở Thái Nguyên
Món ngon này chính là đặc sản của đất Võ Nhai, Thái Nguyên. Đậu phụ của nơi này khác hẳn so vói những món đậu của các tỉnh thành phố khác. Miếng đậu to nhưng không quá cứng không quá mềm đậm vị béo ngậy. Cảm giác đậu tan trong miệng thực sự rất tuyệt vời nên bạn nhớ thưởng thức món ngon ở Thái Nguyên này một lần nhé.
Chè Tân Cương – Đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng khắp cả nước
Chè Tân Cương là đặc sản hàng đầu Thái Nguyên. Nước chè của Thái Nguyên có vị chát nhẹ, ngọt ngào nơi cuống họng nhưng sau khi thưởng thức thì lại giữ lại mùi thơm thoảng cốm non cực đặc biệt. Điều làm nên loại đặc sản này chính là nhờ thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng. Bạn đừng quên mua chè Tân Cương về làm quà cho bố mẹ cùng những cụ cao tuổi trong gia đình nhé.
Bánh coóc mò – Món ăn truyền thống nổi tiếng ở Thái Nguyên
Bánh coóc mò hay còn gọi là bánh sừng bò vì loại bánh này có ngoại hình giống phần sừng của con bò. Bánh được làm từ bột nếp, đem gói chung với lá chuối hay lá dong không có phần nhân ben trong. Do nguyên liệu chính của loại bánh này là nếp nên người Thái Nguyên đặc biệt chọn những loại nếp ngon nhất vùng để làm bánh. Khi chín bánh có vị rất thơm ngon, dẻo mịn đặc biệt là ăn nóng hoài mà không thấy chán.
Bánh ngải – Món ngon cực hấp dẫn ở Thái Nguyên
Bánh ngải là đặc sản riêng thường được làm vào tiết Thanh Minh. Bánh có hình dạng khá giống bánh dày, có màu xanh bắt mắt đặc trưng. Bánh dễ ăn, mát, không ngấy, vị hăng hăng, thơm lạ của lá ngải như dung hòa cái ngọt, cái dẻo của đường của nếp.
Trám Hà Châu – Thức quả đặc sản của Thái Nguyên
Trám đen là đặc sản nổi tiếng của đất Hà Châu, Thái Nguyên. Loại quả này cần bạn thực sự tinh tế và cầu kỳ trong cách chế biến. Quả trám bùi bùi, béo béo thường được chấm với tương để cảm nhận được chuẩn hương vị. Loại quả này khi nấu cũng được nấu kèm với các loại nguyên liệu khác đặc biệt nhớ nếm thử món gỏi trám nhé.
Cơm lam Định Hóa – Món ăn dân dã được yêu thích ở Thái Nguyên
Cơm lam là món ăn giản dị nhưng có sức hút lạ lùng ở Thái Nguyên bởi sự giao thoa giữa lửa, nước và ống nứa non. Những ống cơm sau khi đã được nướng chín đem róc hết lớp vỏ đen rồi cắt khoanh nhỏ vừa ăn bày ra đĩa. Những khoanh cơm trắng mịn cùng một lớp màng mỏng trông những những khoanh giò nghé tròn trịa, thơm nức chắc chắn đủ để hấp dẫn du khách. Món ăn này bạn cũng có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè ở nhà đều vô cùng ngon nhé.
Bánh chưng Bờ Đậu – Món ăn độc đáo, hấp dẫn ở Thái Nguyên
Món bánh trưng đậu chính là món ăn truyền thống của người Thái Nguyên. một lớp vỏ xanh mướt, dẻo thơm lẫn bên trong lớp nhân cay cay của hạt tiêu, béo ngậy của mỡ cùng vị ngọt của lớp thịt ba chỉ tươi ngon. Cảm giác đất trời hòa quyện chính là đây.
Đăng bởi: Nghĩa Bành Đại
