Thái Nguyên được biết đến là một địa điểm du lịch nổi danh tại Đông Bắc Việt Nam, với vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên, thơ mộng, mùa nào Thái Nguyên cũng đẹp. Ngoài ra, đặc sản Thái Nguyên cũng rất là phong phú và nổi tiếng. Hãy cùng mình tìm hiểu ngay những món đặc sản Thái Nguyên cực ngon và chất lượng nhất nhé!

Đặc sản Thái Nguyên – Chè búp Tân Cương

Địa chỉ: Hợp tác xã chè Thanh Lương ở xã Tân Thái, huyện Đại Từ
Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 200.000 đồng/ 1kg tùy loại trà

top 15 đặc sản thái nguyên vừa ngon vừa hấp dẫn

Từ tương đối lâu đặc sản Thái Nguyên này đã vô cùng nổi tiếng trở thành thứ quà quý giá cho những du khách mua về làm quà cho người dân và làm quà. Ai đã từng tận hưởng chè búp khẳng định không thể quên được hương vị thơm ngon của loại chè này.

Đặc sản Bánh Cooc Mò

Địa chỉ: Được làm quanh năm và bày bán thường xuyên ở các dịp chợ phiên của người Tày.
Giá tham khảo: khoảng 20.000 đồng/ 1 sâu bánh

Bánh cóoc mò là bánh đặc sản Thái Nguyên có tên gọi khác là bánh sừng bò. Nguyên liệu làm bánh từ loại gạo nếp ngon nhất, được gói trong lá chuối hoặc lá dong, bánh này không có nhân khi ăn sẽ không bị ngấy và có hương vị thơm ngon, mềm dẻo.

Miến Việt Cường

Địa chỉ: Miến Việt Cường rất dễ mua ở hầu hết các chợ ở Thái Nguyên, hoặc bạn có thể mua ở các trang thương mại điện tử.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng/ 500g

Thương hiệu miến Việt Cường, trải qua 40 năm thăng trầm, nay đã trở thành thương hiệu không chỉ được ưa chuộng trên thị trường trong tỉnh mà còn được đông đảo các gia đình trên khắp cả nước biết tới. Miến Việt Cường chế biến quanh năm, nhưng vụ miến thường nở rộ từ giữa năm cho đến gần Tết.

Quy trình làm miến Việt Cường về cơ bản không khác nhiều so với những vùng làm miến khác nhưng các công đoạn thì cầu kỳ, công phu hơn rất nhiều, có như vậy mới cho ra những cân miến đặc biệt mà người tiêu dùng thưởng thức môt lần rồi nhớ mãi.

Trám đen – đặc sản Thái Nguyên siêu ngon

Địa chỉ: xã Hà Châu, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 250.000 đồng/ 1kg (tùy theo mùa)

Với hương vị thơm ngon, béo bùi của Trám đen Hà Châu có thể sống hơn hàng trăm năm ở đây không phải nơi nào cũng có.

Trái hình thoi đen nhánh, cùi vàng, nhân bên trong hạt trắng ngần. Trám có thể làm xôi trám, kho thịt cá, gỏi..v.v. Đều siêu ngon. Hãy trải nghiệm và mua về làm quà nếu có dịp đến đây nhé!

Nem chua Đại Từ

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở các khu chợ ở Thái Nguyên, hoặc các nơi bán đồ đặc sản Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 350.000 đồng/ 10 quả nem chua

Điểm nổi bật so với các loại nem chua khác chính là trước khi tận hưởng, bạn cần nướng nem chua Đại Từ vài phút, hoặc lăn qua chảo.

Với cách này, mùi lá chuối thơm phức sẽ khiến kích thích vị giác khiến bạn khó mà kiềm lòng được. Đây cũng là một món ăn ưa thích được nhiều vị khách mua về làm quà khi đến Thái Nguyên.

Đặc sản Nham Thái Nguyên

Địa chỉ: Xuân Hòa, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/phần

Nham là món đặc sản không kém phần nổi danh khi nhắc đến Thái Nguyên. đây chính là một ăn truyền thống của người dân địa phương.

Để làm món nham thường sẽ sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau. Trộn các nguyên liệu nhu vừng, lạc, lá khế, lá nhội là hoàn thành món ăn dân dã.

Lòng nướng

Địa chỉ: Xuân Hòa, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/phần

Lòng nướng được làm từ lòng heo đã được sơ chế vô cùng kĩ lượng và được nêm những loại gia vị đậm đà. Xiên lòng thành từng que và nướng trên than lửa hồng.

Món ăn vô cùng dậy mùi, kích thích vị giác. Mỗi miếng sẽ được ăn cùng với rau các loại và chấm cùng nước dùng mặn ngọt.

Đặc sản Thái Nguyên – Bún ốc

Địa chỉ: Hoàng Văn Thụ, Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/tô

Việc tận hưởng tô bún ốc giữa tiết trời se lạnh thì còn gì bằng. Món ăn có nước dùng vô cùng đậm đà kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Món ăn có hương thơm ngút ngàn, hấp dẫn những người đã từng thử qua. Món ăn có vị hơi chua, cay kết hợp với hành phi giòn rụm vô cùng cuốn hút.

Đậu phụ Bình Long

Địa chỉ: khoảng 20.000đồng/ 1kg
Giá tham khảo: Các khu chợ ở xã Bình Long, Thái Nguyên (Võ Nhai)

Đặc sản Thái Nguyên đậu phụ Bình Long là món ăn truyền thống nổi danh được không ít người biết đến của xóm An Long, xã Bình Long.

Đậu tại đây không cứng quá, cũng không mềm nhũn, nhờ được ép trong khuôn lớn nên đậu có hình vuông và bìa đậu thì to bản. Vị của đậu Bình Long béo ngậy rất đặc trưng, ngon nhất khi ăn nóng chấm với mắm tôm chanh.

Tôm cuốn Thùa Lâm

Địa chỉ: khoảng 10.000đồng/ 1 cuốn
Giá tham khảo: thôn Thù Lâm, xã Tiên Phong, thị xã Phổ Yên

Tôm cuốn Thùa Lâm hay còn gọi là tôm cuốn tổng hợp là món ăn truyền thống lâu đời Người dân thôn Thù Lâm, xã Tiên Phong.

Nguyên liệu làm món ăn vô cùng giản đơn và mộc mạc và cũng không đòi hỏi cao trong chế biến. Tôm cuốn tổng hợp là tổng hòa của vị giòn béo của tôm sông tươi rán, vị của trứng rán, giò nạc và các loại rau tự nhiên ở Thái Nguyên.

Cơm lam Định Hóa

Địa chỉ: khu du lịch Hồ Núi Cốc, Thái Nguyên
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 150.000 đồng/ 1 phần ăn

Cơm lam Định Hóa được nấu từ gạo nếp ngon. Gạo được cho vào ống nứa, ống tre non lấy từ núi rừng Định Hóa rồi nướng đều tay trên bếp lửa.

Khi chín, cơm lam vừa thơm mùi nếp, vừa thơm mùi tre nứa. Món này ăn kèm muối vừng, gà nướng thì bao nhiêu cũng hết. Nhiều du khách có dịp đi qua Định Hóa đều muốn mua món cơm dân dã này về làm quà.

Bánh chưng Bờ Đậu

Địa chỉ: Chợ phiên ở Thái Nguyên.
Giá tham khảo: khoảng 55.000 – 60.000 đồng/ 1kg

Không ai biết cái tên của bánh có nguồn gốc từ đâu. Tuy nhiên nếu nói về thời gian có mặt thì bánh cũng phải tròm trèm 50 năm hơn.

Bánh chưng Bờ Đậu độc đáo với bánh chưng vùng khác là không gói trong khuôn lá. Chỉ với đôi tay khéo léo người Thanh Hóa đã tạo nên những miếng bánh vuông vắn, sắc cạnh.

Bánh được gói từ nếp của vùng Định Hóa, lợn rừng ở Na Rì và đậu xanh nguyên hạt vỏ mỏng. Người ta luộc bánh bằng thứ nước “giếng thần” trên núi đá. Điều này giúp bánh chưng Bờ Dậu có vị rất nổi bật so với vùng khác.

Tương Nếp Úc Kỳ

Địa chỉ: xóm Nam 1, xã Úc Kỳ, Phú Bình, Thái Nguyên)
Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/lít

Đặc sản Thái Nguyên – tương nếp Úc Kỳ tại xã cùng tên là một trong những loại đặc sản nổi tiếng gần xa tại tỉnh Thái Nguyên.

Đây làm đặc sản là từ hạt nếp có tên Thầu Dầu, đây cũng là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị khác biệt giữa tương nếp Úc Kỳ và những loại tương khác.

Gạo bao thai Định Hoá

Địa chỉ: Hiện nay gạo bao thai Định Hóa đã được phân phối rộng khắp cả nước, ngoài những nơi như siêu thị, tạp hóa, thì bạn cũng có thể đặt trên các trang thương mại điện tử.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng/ 5kg

Gạo bao thai Định Hóa ngon nhất vào tháng 10 đến tháng 12 âm lịch, thời điểm này gạo có nhiều nhựa nhất, ăn rất mềm, dẻo và thơm ngon, càng nhai sẽ càng trải nghiệm được cái vị thơm thơm, ngọt ngọt của từng hạt gạo.

Bánh ngải – đặc sản Thái Nguyên giá rẻ

Địa chỉ:
- Thị trấn Chợ Chu, Huyện Định Hóa, Thái Nguyên
- Chủ yếu có mặt tại 3 huyện: Phú Lương, Định Hóa, Võ Nhai.
Giá tham khảo: từ 2.000 – 3.000 VNĐ/cái

Bánh ngải là món ăn không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Thái Nguyên. Bánh được làm từ nếp hương. Bột bánh được giã cùng lá ngải để tạo hương vị nổi bật và màu đẹp mắt.

Có loại bánh ngải không nhân, bánh ngải nhân vừng và ngon nhất là bánh ngải nhân trứng kiến. Loại bánh này ngọt vừa, tốt cho sức khỏe, ăn nhiều không nóng như các loại bánh nếp khác.

Trên đây là những đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng mà mình đã tổng hợp được và tư vấn cho bạn. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ bên gia đình và bạn bè nhé!

Đăng bởi: Phương Nguyễn