Thích thú với cách làm chè bột lọc càng ăn càng ghiền
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm chè bột lọc ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chè bột lọc này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm chè bột lọc :
- 300g bột
- 100g đậu phộng
- 300g đường thốt nốt
- 50g mè rang vàng
- Một chút gừng
Hướng dẫn cách làm chè bột lọc ngon, đơn giản tại nhà
- Cho bột vào thau, đổ nước thật sôi vào nhồi cho đến lúc bột dẻo. Đậu phộng luộc sơ để nguội lột vỏ lụa, gừng lột vỏ giã nhỏ, đường nấu sôi với nước lạnh, hớt bọt, lọc qua xoong khác, cho gừng vào đun sôi.
- Bột viên nhỏ bằng đầu ngón tay, để hạt đậu phộng vào giữa vo tròn từng viên nhỏ, làm cho hết chỗ bột và đậu, sau đó đem luộc với nước sôi cho đến lúc bột trong, đổ ra rổ, dội lại với nước lạnh, đêr ráo rồi cho vào xoong nước đường để lửa riu riu, 15 phút sau bắc xuống múc ra chén nhỏ, rải lên một chút mè rang vàng.
Hãy cùng học cách làm chè bột lọc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Thảo Uyên HUỲNH
