TOP 11+ Đặc Sản Hưng Yên Đáng Thử Khi Ghé Đến

Nếu như có cơ hội du lịch Hưng Yên, ngoài cảnh đẹp bạn cũng hãy thưởng thức những món ngon nơi đây nhé. Sẽ thật thiếu sót nến không được thưởng thức những món ngon, độc đáo có 1 0 2 tại vùng đất này đó. Ngay bây giờ hãy cùng chúng mình điểm qua top đặc sản Hưng Yên để bạn có được gợi ý tốt nhất nhé.

Đặc sản Hưng Yên giò bì phố Xuôi

Món ăn đặc sản kế đến mà top10tphcm.com giới thiệu đến thực khách là giò bì phố Xuôi. Nguyên liệu chính để làm nên món giò nổi tiếng này gồm có bì heo, thịt nạc, nước mắm nhĩ.

Khi mà đã làm sạch bì, người đầu bếp sẽ tiến hành luộc chín, thái mỏng và nhỏ như sợi chỉ. Phần thịt nạc được bỏ vào cối giã tay sao nhuyễn, rồi trộn lẫn cùng với các gia vị để toàn bộ hòa quyện với nhau.

Bánh dày làng Gàu

Một trong những đặc sản nức tiếng của Hưng Yên khác mà bạn không nên bỏ lỡ chính là bánh dày làng Gàu. Đây là món bánh dường như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết.

Bánh dày làng Gàu được chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng và phần nhân thơm phức có chứa thịt nạc băm xào với đỗ xanh.

Bảo đảm ngay khi ăn thử, cái vị bánh dẻo quẹo liên kết với đỗ xanh mềm mịn chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến không thôi.

Đặc sản Hưng Yên bánh răng bừa

Bánh răng bừa được sử dụng để cúng vào các dịp lễ tết ở Hưng Yên. Bánh được làm từ bột gạo dẻo. Khi bóc vỏ ra rất thơm, bánh dai giòn, vị ngọt của thịt và mùi thơm của hành vô cùng đặc trưng. Thích hợp để mua về làm quà cho những người bạn và gia đình.

Đặc sản Hưng Yên nhãn lồng

Nhãn lồng ở đâu cũng có, mặc dù vậy nhãn lồng ở Hưng Yên có hương vị không phải nơi nào cũng có. Nhãn lồng ở đây còn biến thành niềm tự hào của người dân Hưng Yên. Khi ăn vị ngọt thế nhưng không gắt như vị ngọt của các giống nhãn khác.

Tương bần

Đến Hưng Yên là phải thưởng thức tương Bần, một trong các kiểu tương ngon nhất Việt Nam. Nguyên liệu chính của tương Bần: Gạo nếp cái hoa vàng, muối và đỗ tương được ủ lên. Dễ dàng kết hợp rất là nhiều món ăn: Thịt luộc, cá kho, rau muống luộc…Vô cùng đậm vị và lôi cuốn.

Bún thang lươn Phố Hiến

Món đặc sản Hưng Yên đầu tiên phải đề cập đến chính là món bún thang lươn. Cũng như bún thang Hà Nội, món ăn đậm hương vị đồng quê này được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu không giống nhau như giò lụa, trứng rán, thịt ba chỉ, bún…

Bún thang lươn như một bức tranh muôn màu bởi nền trắng của bún, màu vàng của trứng gà, màu nâu vàng của lươn, màu trắng ngà của giò lụa, màu vàng béo của thịt ba chỉ liên kết với màu xanh của rau răm, hành lá.

Tất cả được Kết hợp với nhau một cách thật hài hòa, tạo nên một “tác phẩm” tuyệt hảo mà ít món ăn nào có được.

Chả gà Tiểu Quan

Chả gà Tiểu Quan là một món ăn đặc trưng của thôn Tiểu Quan, Hưng Yên. Chẳng ai nhớ biết nguồn gốc, sự ra đời của món đặc sản Hưng Yên này mà chỉ biết từ khi lớn lên đã thấy những người trong làng chế biến và thưởng thức nó vào những dịp lễ hay Tết.

Đáng chú ý ước muốn chả dai ngon thì thịt phải được giã bằng cối đá. Nhìn cách giã ai ai cũng tưởng rất đơn giản tuy nhiên nếu chẳng phải là một người khéo léo, tỉ mẩn thì khó có thể làm được công vấn đề này.

Đặc sản Hưng Yên gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo những năm trước đã biến thành món ăn đặc sản nổi tiếng khi đề cập đến quê hương Hưng Yên. Loại gà này có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu.

Gà Đông Tảo đặc biệt nhất ở đôi chân, chân của chúng có thể to gấp 10 lần chân gà thông thường, vảy da sần sùi, có màu đỏ hồng từ cẳng xuống tận ngón chân.

Gà Đông Tảo chế biến được nhiều món như da gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm thuốc bắc…nhiều địa phương đang có phong trào nuôi gà Đông Tảo vì dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao. một vài nước như Anh, Nhật Bản…

Đặc sản Hưng Yên rượu Lạc Đạo

Rượu Lạc Đạo có nồng độ cồn khá cao mặc dù vậy hương vị lại thơm nồng, êm và dễ uống không làm đau đầu, sốc hay choáng váng (Trừ khi uống nhiều quá thì choáng thôi nhé).

Chính thế nên, mới gọi là “bí quyết” để cho ra những chén rượu nồng có độ cồn rất cao, có vị rất riêng, không nơi đâu có được

Mật ong hoa nhãn

Nếu nhãn lồng nổi tiếng nhất của Hưng Yên thì mật ong hoa nhãn cũng là một trong những đặc sản không kém phần được yêu thích.

Mật ong hoa nhãn là loại mật ong được thu hoạch tự nhiên từ nguồn mật hoa của cây nhãn. Những chú ong lấy mật từ hoa nhãn lồng đã đem tới cho chúng ta một loại mật ong cực kỳ thơm ngon, sánh mịn.

Được mệnh danh là một trong những loại mật ong phổ biến, có phẩm chất tốt, mật ong hoa nhãn có rất là nhiều tác dụng, nhất là trong y học và chăm sóc sắc đẹp.

Đặc trưng nổi bật chung nhất của mật ong hoa nhãn Hưng Yên đó là sắc màu tươi sáng, mùi thơm cực kì thu hút, chỉ có một mùa duy nhất trong năm.

Tổng kết

Trên đây là những đặc sản Hưng Yên mà bạn có thể tham khảo để có thể biết thêm về đặc sản của vùng miền này. Khi có dịp ghé đến bạn có thể thử, mua những món yêu thích về làm quà cho những người thân yêu và hiểu hơn về đặc sản nơi đây nhé.

Đăng bởi: Kiệt Võ