Top 6 địa chỉ mua đặc sản ở Hưng Yên
Hưng Yên gây ấn tượng với du khách thập phương không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi những món ngon đặc sản nơi đây. chúng mình này sẽ gợi ý cho bạn địa chỉ mua đặc sản Hưng Yên ngon nhất.
Contents
Tường Bền
Tường Bền hay mắm làng Bần là tên một loại tương được sản xuất tại Thị trấn Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên, Việt Nam. Đây được coi là một trong những loại nước chấm ngon của Việt Nam, đặc trưng cho ẩm thực vùng đồng bằng Bắc Bộ. Quy trình sản xuất tương làng Bần khá đặc biệt, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến pha chế và ủ. Theo người làm tương ở làng Bần, nguyên liệu để làm tương gồm gạo nếp, đỗ tương và cuối cùng là muối.
Mắm cáy Hưng Yên là một loại mắm đặc biệt và có thể ăn với rau muống luộc, dê quý hiếm, bánh đúc, thịt luộc, cà pháo muối và không thể thiếu món cá kho tộ … Dù kết hợp với món ăn gì thì mắm cũng đưa người ăn. để thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó quên. Ngày nay, dù cuộc sống hiện đại, bữa cơm ngày càng có nhiều nước chấm nhưng nước tương vẫn là loại nước chấm không thể thiếu giúp bữa cơm gia đình trên thêm trọn vẹn.
Địa chỉ nhà:
- Tương Bến Hương Đất – 19 Quốc lộ 5, thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên
- Tương Bần Thanh Lân, số 25 thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên
Nhãn lồng
Long nhãn hưng yên có vỏ màu vàng sẫm tự nhiên, cùi giòn, hạt nhỏ màu đen, mùi thơm tự nhiên, phía dưới có hai hạt dẻ lồng chặt vào nhau. Long nhãn từ lâu đã được biết đến là sản vật nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên. Không chỉ vậy, nó đã trở thành “thương hiệu” độc quyền mang đặc trưng, là hơi thở, là niềm tự hào của vùng đất và con người nơi đây, từng là sản vật quý để tiến vua.
Nhãn Hưng Yên có quả to tròn, vỏ màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước. Bóc lớp vỏ mỏng mịn, để lộ lớp cùi dày màu trắng ngà. Khi cho vào miệng có vị ngọt, giòn. Bên trong là những hạt nhỏ màu đen nhấp nháy. Mùi hương cũng rất đặc trưng, không phải mùi xộc vào mũi mà nhẹ nhàng, thanh khiết và mát lạnh.
Địa chỉ nhà:
- Nhãn bà Mai – xã Hồng Nam, Hưng Yên
- Dọc đường đi Hưng Yên.
Gà Tiểu Quán
Chả gà Màu vàng ruộm, mùi thơm của thịt, thoang thoảng mùi thơm của vỏ quýt và hạt tiêu là món ăn làm say lòng thực khách khi đến với Hưng Yên. Những miếng chả nướng luôn vàng ươm, dẻo quánh, không bị nứt, thơm mùi thịt gà và thoang thoảng mùi quýt. Không giống như những món ăn khác, ăn gà viên phải nhấm nháp từng chút một mới cảm nhận được vị thơm, ngọt. Chả thường được dùng với cơm nếp, cơm trắng.
Gà Tiểu Quán có hương vị thơm ngon đặc trưng của xứ sở hoa nhãn không thể tìm thấy ở đâu khác, có thể để được cả tháng mà không hư nếu bảo quản tốt. Giá một ký khoảng 370.000 đồng. Nếu ai có dịp đến đây và thưởng thức món chả gà Tiểu Quán sẽ không thể quên được hương vị đậm đà của món ăn này. Bánh gà Tiểu Quan góp phần làm nên sự đa dạng của ẩm thực Hưng Yên.
Địa chỉ: Thôn Tiêu Quang, xã Phùng Hưng, Khoái Châu, Hưng Yên.
Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo Hay còn gọi là Gà Đông Cảo, một giống gà quý hiếm của Việt Nam. Trước đây, giống gà quý hiếm này thường được dùng để tiến vua. Gà Đông Tảo có thân hình to lớn, mập mạp, đầu và da đỏ. Đặc biệt, gà Đông Tảo khác với các loại gà khác ở đôi chân to, xù xì và cứng cáp. Bên ngoài là lớp vảy da xếp thành hàng hay còn gọi là vảy rồng.
Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chân gà tiềm thuốc bắc, gà cuốn lá chanh, giò gà, gà xào giò, lạp xưởng, gà trộn da gà, đùi gà hấp lá chanh, gà xào sả ớt ớt và ruột. gà rán đậu, xôi gà, rượu trứng gà Đông Tảo, giả cầy, xương gà hầm rau củ …
Địa chỉ: Huyện Khoái Châu, Hưng Yên
Bánh tráng làng gạc
Đến với quê hương Văn Giang, du khách không chỉ bị hấp dẫn bởi cảnh đẹp của vườn hoa, cây cảnh nơi đây mà còn được thưởng thức và trải nghiệm các công đoạn làm hoa. Bánh ngày cùng với người dân. Thành phần chính là gạo nếp cái hoa vàng. Làng Gàu thuộc xã Cửu Cao, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên, nổi tiếng với món bánh dày trắng, mềm, dai.
Bánh tráng làng gạc Được khách hàng gần xa đặt hàng với số lượng hàng tạ phục vụ cho các nhà hàng, hội nghị, tiệc cưới trên địa bàn Thủ đô, đã tạo thêm việc làm cho hàng nghìn lao động. Màu xanh mát của lá, màu trắng như ngọc của những chiếc bánh quê chắc hẳn không ai là không xúc động. Vị bánh dẻo, nhân đậu xanh mềm, thơm cùng với những viên nhân thập cẩm được đặt trong từng miếng bánh, tôi cảm thấy đầy yêu thích.
Địa chỉ: Thôn Gạc, xã Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên
Mật ong hoa nhãn
Không giống như các loại mật ong lấy từ các loài hoa khác, mật ong hoa nhãn luôn vàng, sánh và thơm hương hoa nhãn. Đặc biệt, người tiêu dùng có thể để quanh năm và không bị mất màu, giảm chất lượng mật. Bên cạnh đó, mật ong hoa nhãn có rất nhiều công dụng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những nguyên liệu dùng để làm đẹp tự nhiên, hiệu quả.
Mật ong hoa nhãn là sản vật thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Hưng Yên trù phú, với đặc điểm nổi bật là hương hoa nhãn đặc trưng, màu sắc đẹp, có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Với diện tích chuồng trại rộng tạo nên nguồn phấn hoa dồi dào cho những chú ong cần mẫn đi tìm phấn hoa kết tinh thành những giọt mật nhãn thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Mật ong hoa nhãn hay mật ong hoa nhãn là đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên đã tạo nên thương hiệu trên cả nước.
Địa chỉ: Thôn Mễ Sở, xã Mễ Sở, Văn Giang, Hưng Yên hoặc tại các vườn nhãn Hưng Yên
Hi vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có được một đặc sản phù hợp để làm quà cho những người thân yêu của mình khi có dịp ghé thăm “đất Phượng”.
Đăng bởi: Nguyễn Đình Thêm
