Đến xứ Quảng mà không thưởng thức món mì Quảng đặc sản nổi tiếng thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Một bát Mì Quảng Hội An Với hương vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không thôi.

Ăn mì Quảng ở đâu ngon nhất tại Hội An?

ăn mì quảng hội an ở đâu ngon nhất? 3 địa chỉ ăn mì quảng nổi tiếng nhất hội an

1. Mì Ông Hai Quảng – Mì Ông Hai

Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, TP Hội An, Quảng Nam.

Giờ mở cửa: 6:00 sáng – 10:00 tối

Giá dao động: 15.000đ – 40.000đ

Đây là một trong những Quán ăn ngon ở Hội An Từ lâu, trước đây anh bán hủ tiếu theo gánh trên vỉa hè, nay anh đã mở thêm một quán lớn và khang trang hơn. Mì Quảng của ông Hai được thực khách đánh giá là rất ngon, sợi mì vàng ươm từ nghệ, nước dùng béo ngọt đậm đà, tôm thịt thấm đều. Đây đã trở thành quán ăn quen thuộc của nhiều thực khách sành ăn.

2. Quán mì Quảng chị Hà

Địa chỉ: Thái Phiên, thành phố Hội An

Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 8:00 tối

Giá: 15.000đ – 20.000đ

3. Quán mì Quảng Bà Linh.

Địa chỉ của quán nằm ở số 137, đường Phan Châu Trinh. Được nhiều thực khách trong và ngoài nước biết đến là món mì Quảng Bà Linh với nước dùng đậm đà của thịt, thơm mùi nước dừa, ăn cùng sợi mì mềm dai, bùi bùi của đậu phộng, rau tươi. . Chắc chắn đến đây thưởng thức một tô mì Quảng Hội An sẽ không làm bạn thất vọng.

Mì được bán ở khắp mọi nơi cho đến khi Nhà hàng hội an nổi tiếng nên không khó để tìm được một nơi bán hủ tiếu, vậy còn chần chừ gì mà không gọi ngay một tô hủ tiếu để thưởng thức.

Tại sao bạn nhất định phải ăn Mì Quảng khi đến Hội An?

Một tô mì Quảng được người dân xứ Quảng chế biến rất công phu và tỉ mỉ, để sợi mì dai ngon trước hết phải chọn loại gạo ngon, ngâm nước một ngày, sau đó đổ gạo vào đá. cối xay để xay. cho vào nước bột năng, xay cho đến khi thật mịn, để sợi mì dai và giòn hơn, người ta cho thêm một ít phèn chua.

Công đoạn tiếp theo là đem bột gạo đi tráng, lớp mì được tráng một lớp mỏng khoảng 2mm, khi mì chín thì vớt ra cho bà con thoa một chút dầu ăn sao cho sợi mì. không chính với nhau, cuối cùng. là cắt sợi mì thành những sợi mì mỏng vừa mềm vừa dai.

Mì Quảng Hội An có gì ngon?

Nước dùng để nấu bún cùng được nấu rất tỉ mỉ, nước dùng được ninh từ một trong các loại nước dùng như xương heo, gà, tôm, ếch, bò nên có vị ngọt đậm đà, nước dùng phải trong. và có thể so sánh được. nhưng không loãng.

Thưởng thức Mì Quảng Hội An không thể thiếu rau sống, rau thơm, hoa chuối thái mỏng, bên cạnh là hai ba quả ớt xiêm xanh có vị cay nồng. Kèm theo đó là miếng bánh tráng được nướng thơm phức, giòn rụm. Một tô mì Quảng hấp dẫn, đậm đà hơn khi nêm thêm chút nước mắm tỏi ớt.

Một hộp mì thành phẩm sẽ bao gồm mì, thịt trụng, nửa quả trứng luộc, một chút lạc rang, tóp mỡ, cuối cùng là nước sâm, không đầy ắp mì hay hủ tiếu. Hủ tiếu.

Có nhiều món Đặc sản hội an Vì vậy nơi đây được ví như thiên đường ẩm thực dành cho những tín đồ ăn uống, hãy cùng khám phá ngay thôi.

Gợi ý một số món ăn “nhất định phải thử” ở Hội An?

Tầng cao

Là một trong những món nhất định bạn phải thử, với sợi mì vàng ruộm, dai dai, ăn kèm với thịt xá xíu ướp ngũ vị hương, chút tóp mỡ rán, chút giá, thêm xíu mại. thảo mộc thơm. Cuối cùng đổ nước sốt thịt ra bát Cao lầu hội an sau đó trộn đều và thưởng thức.

Cơm gà Hội An

Luôn nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua, Cơm gà hội an chinh phục thực khách bằng phần cơm vàng ươm từ nghệ, hạt cơm mềm và không dính tay, da gà vàng ruộm và béo ngậy, thịt gà chắc, rút xương rồi thái mỏng, thêm hành và rau thơm trộn đều.

Món cơm gà ngon được ăn với đu đủ bào sợi trộn chua ngọt, có quán chỉ đơn giản chấm với tương ớt và xì dầu, kèm theo một bát nước dùng nhỏ.

Địa chỉ các quán cơm gà ngon như cơm gà Bà Buội, cơm gà Bà Ngà, v.v.

Bánh mì Phượng

Đây là một nhà hàng Bánh mì hội an Rất nổi tiếng, địa chỉ ở số nhà 2b đường Phan Chu Trinh, quán lúc nào cũng tấp nập khách xếp hàng mua bánh, mở cửa phục vụ thực khách từ 6h đến 21h với giá một chiếc bánh trung bình khoảng 30.000 đồng. .

Nguyên liệu được chế biến cẩn thận và sạch sẽ, pate tan vừa miệng, giò heo cắt miếng vừa ăn, xá xíu đậm đà, trứng tráng vừa chín tới, hành lá và rau thơm rửa sạch. . Vỏ bánh có độ giòn vừa phải, lớp nhân bên trong mềm và dai.

Ngoài bánh mì Phượng, Hội An còn có các quán bánh mì ngon như bánh mì Madam Khánh, bánh mì Cô Lành, bánh mì Bà Bánh, bánh mì Minh Thư có bánh mì heo quay ngon, bánh mì Than …

Bánh đặc sản hội an

Có nhiều loại Bánh hội an khiến thực khách “mê mẩn” như

Bánh bao, bánh vạc

Hai loại bánh khác nhau nhưng bày trên cùng một đĩa nên thường được gọi chung với nhau. Bánh căn còn được gọi với cái tên mỹ miều là bánh hoa hồng bởi chiếc bánh nhỏ trắng ngần có nhân tôm, thịt, nấm bằm bên trong, rắc lên trên đĩa là một ít hành phi và bánh. Nước chấm có đủ vị chua ngọt rất hấp dẫn.

Bánh bèo

Bánh bèo sẽ được đựng trong những chiếc chén sứ nhỏ, phần dưới là bột, phần trên là nhân bánh từ thịt, tôm tươi, đặc biệt bánh khô được thái thành sợi và thêm một chút hành lá.

Một số địa chỉ ăn bánh bèo ngon ở Hội An: Bà Bảy ở số 2 Hoàng Văn Thụ, bánh bèo Bà Mỹ, số 17, các quán trên phố cổ …

Bánh bao hến xào

Một món ăn vặt vô cùng nổi tiếng của người Hội An, bánh đập được tráng bằng bột gạo ngon, sau đó nướng lên, hến làm sạch rồi cho hành, tỏi, ớt, rau răm, súc. đậu phộng rang chín.

Cây gai dầu lá bánh ít

Bánh ít có màu đen của lá gai, vị ngọt dịu, lớp bột bánh dai mềm bọc nhân đậu xanh với dừa bào sợi, những chiếc bánh tròn, nhỏ được gói trong lá chuối thành hình tam giác đẹp mắt.

Bánh tét Quảng Nam

Nếu bạn chưa biết mua gì về làm quà thì Bánh Tổ là một gợi ý dành cho bạn, đây là món ăn dân dã đã trở thành đặc sản với màu vàng nâu, bánh thơm mùi vừng, vì ăn là ngon. mộc mạc nên không được bắt mắt cho lắm nhưng giờ đây bánh đã được trang trí đẹp mắt để du khách làm quà.

Bánh tráng mi

Trông như những bông hoa mai vàng đang nở rộ, món bánh không còn quá xa lạ với người dân miền Trung, bánh được làm từ trứng gà và bột năng, bánh ăn rất ngon và ngọt. ngày lễ.

Chè đậu xanh

Chén chè đậu xanh mềm mịn thường được ăn với chè đầu Bùi, hai loại chè được trộn chung với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon.

Súp ngô

Chè ngô là một Món ngon Hội An Món chè này rất được ưa chuộng, vì chè được làm bằng ngô của Cẩm Nam, ngô được bào mỏng, đun cùng đường kính, cuối cùng khuấy với bột sắn dây để chè dẻo hơn. Đến Hội An nhất định bạn nên thử món chè ngon này.

Trên đây là địa chỉ các quán phở Hội An ngon, nổi tiếng để các bạn tham khảo, chúc các bạn ngon miệng trong chuyến du lịch thú vị.

Mời các bạn xem video về quán bún Ông Hai – Hội An: