Mì Quảng Hội An là món ăn thân thuộc đối với người dân địa phương và cả khách du lịch nơi đây. Dạo bước trên những con phố cổ kính, bạn hãy dừng chân trước tiệm mì Quảng để thưởng thức hương vị đậm đà khó quên của món đặc sản phố Hội này.

1. Mì Quảng Hội An – Món ngon nức tiếng gần xa
2. Ăn mì Quảng Hội An ở đâu ngon nhất?

ẩm thực hội an, ăn mì quảng hội an nhớ ghé 11 địa chỉ ngon - bổ - rẻ sau!

Nếu nhắc tới bún bò là nhớ đến Huế, phở bò là liên tưởng tới Hà Nội thì mì Quảng Hội An chính là món ăn đại diện cho nền ẩm thực Hoài Phố. Trên hành trình du lịch Hội An, du khách hãy khám phá ngay 11 địa chỉ ăn mì Quảng siêu rẻ – siêu ngon dưới đây.

1. Mì Quảng Hội An – Món ngon nức tiếng gần xa

Mì Quảng là món ăn đại diện cho nền ẩm thực xứ Quảng. Món ngon này hấp dẫn bao thực khách vì:

1.1. Đa dạng các món mì Quảng

Trên khắp các làng quê của Quảng Nam, đâu đâu người ta cũng nhìn thấy hình ảnh của những chiếc cối đá xay bột, lò tráng bánh – công cụ thiết yếu để làm mì. Với rau có sẵn trong vườn, nước lèo từ xương gà, tôm, cua, cá,… người dân Hội An đã chế biến ra những tô mì Quảng thơm ngon, dân dã.

Mì Quảng Hội An có nhiều “phiên bản” như mì cua, mì tôm, mì bò, mì cá, mì gà, mì sứa, mì vịt,… Nét hấp dẫn của món mì thôn dã này đến từ sợi mì trắng ngà mềm dai cùng vị thanh ngọt của nước lèo, vị đậm đà của các loại topping. Bởi vậy, không thực khách sành ăn nào có thể cưỡng lại sức hút của mì Quảng.

1.2. Khám phá cách nấu mì Quảng Hội An thanh trong ngọt nước

Cách nấu một tô mì Quảng đặc sản Hội An cần phải trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu. Đó là:

Lựa gạo ngon, ngâm nước một ngày rồi xay trong cối xay đá để lấy bột mịn làm mì. Để sợi mì dai giòn hơn, người ta pha thêm vào bột một chút phèn sa;
Mang bột gạo đi tráng mỏng khoảng 2mm (lá mì). Khi lá mì chín sẽ được vớt ra vỉ, thoa thêm chút dầu ăn rồi cắt thành những sợi mì đều tăm tắp;
Nước lèo được nấu từ xương gà hoặc xương heo, kèm thịt gà, tôm, ếch hoặc thịt bò tùy loại nhân, thêm gia vị theo công thức cổ truyền.

1.3. Cách thưởng thức món mì Quảng nổi tiếng Hội An

Một tô mì Quảng thành phẩm sẽ có mì, thịt, nửa quả trứng gà luộc, thêm một chút lạc rang rồi chan nước lèo xâm xấp mì.

Khi thưởng thức mì Quảng, bạn nên ăn kèm các loại rau thơm, hoa chuối thái sợi và vài trái ớt xanh cùng miếng bánh tráng nướng thơm phức, giòn tan. Tô mì Quảng đại diện cho ẩm thực Hội An sẽ dậy vị hơn nếu được nêm chút nước mắm tỏi ớt.

2. Ăn mì Quảng Hội An ở đâu ngon nhất?

2.1. Mì Quảng ông Hai Hội An

Nếu muốn ăn mì Quảng ở Hội An vừa ngon vừa rẻ thì bạn nên ghé quán ông Hai. Quán có không gian thiết kế theo phong cách cổ điển nên được nhiều thực khách ghé đến check-in. Mì Quảng của quán cực ngon với nước lèo sánh, đậm đà, ăn một lần là mê mãi.

Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00;
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/tô.

2.2. Mì Quảng bà Minh Hội An

Một quán mì Quảng ngon ở Hội An được nhiều thực khách biết đến chính là quán mì Quảng Bà Minh. Quán nằm bên dòng sông Thu Bồn thơ mộng. Ở đây có nhiều món mì Quảng cho thực khách lựa chọn như mì Quảng gà, bò, tôm thịt,… Loại nào cũng đậm đà và ngon miệng. Vì giờ mở cửa khá sớm nên bạn có thể ghé quán bà Minh ăn sáng bằng mì Quảng, đến bữa trưa thì tìm một quán khác để nếm thử cao lầu Hội An.

Địa chỉ: Cẩm Hà, Hội An;
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00;
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/tô.

2.3. Mì Quảng cô Sinh Hội An

Quán cô Sinh là địa chỉ mà bạn nên ghé thăm để thưởng thức một tô mì Quảng chuẩn vị nhất. Quán chỉ bán mì Quảng bò và mì Quảng gà Hội An. Mì gà rất tươi, ngon và ngọt. Rau thơm ăn kèm được lấy từ làng rau Trà Quế nên rất sạch sẽ.

Địa chỉ: 170/5 Lý Thường Kiệt, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00;
Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/tô.

2.4. Mì Quảng quán Không Gian Xanh Hội An

Không Gian Xanh là một địa chỉ bạn nên ghé khi đến với Hội An. Quán nổi tiếng với món cao lầu và mì Quảng với hương vị thơm ngon, gia vị tẩm ướp vừa miệng. Ngoài 2 món trên, thực khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản Hội An khác tại đây như bún thịt nướng, hến xào, hoành thánh chiên,…

Địa chỉ: 687 Hai Bà Trưng, Hội An;
Giờ mở cửa: 9:30 – 21:00;
Giá tham khảo: 20.000 – 100.000 VNĐ/món.

2.5. Mì Quảng cao lầu Hội An Dì Hát

Quán mì Quảng Dì Hát tuy chỉ là một gánh hàng nhỏ trên phố Phan Châu Trinh nhưng chất lượng tô mì thì không khiến người dùng thất vọng chút nào. Mỗi tô mì Quảng đều được kết hợp từ nhiều nguyên liệu tươi ngon cùng công thức chế biến riêng, cho hương vị đậm đà làm nức lòng thực khách.

Địa chỉ: 81 Phan Châu Trinh, phường Minh An, Hội An;
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00;
Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/tô.

2.6. Bà Linh – Mì Quảng cơm gà Hội An ăn là ghiền

Mì Quảng bà Linh tuy là quán nhỏ bình dị nhưng không gian rất sạch sẽ và thoáng mát. Menu của quán có nhiều món ngon như cao lầu, cơm gà Hội An, hến trộn nhưng món được đánh giá cao nhất vẫn là mì Quảng. Sợi mì màu vàng nghệ dai mềm, nước lèo đậm đà, thịt mềm được tẩm ướp vừa miệng, rất hấp dẫn.

Địa chỉ: 137 Phan Châu Trinh, phường Minh An, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00;
Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/tô.

2.7. Mì Quảng Hội An quán Bích

Nếu muốn nếm thử mì Quảng ngon ở Hội An thì du khách không nên bỏ qua quán cô Bích. Quán sở hữu không gian đẹp, món mì chất lượng do tự tay cô chủ chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và trình bày. Bởi vậy, nơi đây thu hút rất nhiều thực khách “sành ăn”.

Địa chỉ: 272 Hùng Vương, Thanh Hà, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:30 – 20:00;
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/tô.

2.8. Vân – Chuyên mì Quảng Hội An

Quán mì Quảng Vân được nhiều thực khách ưa thích bởi sợi mì dai mềm, nước dùng nấu theo công thức gia truyền nên có vị đậm đà đặc trưng. Một tô mì có hương thơm cuốn hút, topping đầy đủ tại quán luôn có sức hấp dẫn khó chối từ đối với những “chiếc bụng đói”.

Địa chỉ: 329 Nguyễn Duy Hiệu, Cẩm Châu, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00;
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô.

2.9. Mì Quảng Quê Hương

Đến với quán Quê Hương, thực khách có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sản Hội An. Bên cạnh món cơm gà nổi tiếng thì món mì Quảng ở quán Quê Hương cũng rất đắt khách bởi cách chế biến độc đáo, hương vị hấp dẫn. Không gian quán có phong cách thiết kế cổ điển ấn tượng.

Địa chỉ: 164/3 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00;
Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VNĐ/món.

2.10. Mì Quảng Hội An Cô Bé

Nếu đang tìm một địa chỉ ăn sáng Hội An, du khách có thể ghé quán Cô Bé. Quán có thiết kế đơn giản với phong cách bình dân nhưng rất sạch sẽ. Món mì Quảng của quán siêu ngon, siêu đầy đặn nên chỉ cần thưởng thức một lần, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.

Địa chỉ: 131 Cửa Đại, Cẩm Sơn, Hội An;
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00;
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/tô.

2.11. Cô Sáu mì Quảng Hội An ngon

Quán cô Sáu nằm ngay cạnh khu phố cổ nên lúc nào cũng đông khách. Vì vậy, dù quán mở cả ngày nhưng đôi khi bạn vẫn phải cần một chút kiên nhẫn để thưởng thức món mì Quảng ở đây. Và hương vị của món ăn thực sự sẽ khiến bạn không tiếc công chờ đợi. Món mì Quảng quán cô Sáu có sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà và sánh quện, topping ngon và đầy đặn.

Địa chỉ: 191 Nguyễn Trường Tộ, phường Minh An, Hội An;
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00;
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô.

Ngoài mì Quảng, cơm gà, cao lầu, chè Hội An,… du khách còn có cơ hội thưởng thức thêm nhiều món đặc sản phố cổ ngay tại hệ thống nhà hàng cao cấp của Vinpearl Hội An với thực đơn phong phú và không gian ấn tượng, đẳng cấp.

Để hành trình khám phá thắng cảnh và ẩm thực Hội An thực sự thuận lợi, du khách hãy lựa chọn cho mình một địa điểm lưu trú thuận tiện, tiêu biểu là Vinpearl Resort & Spa Hội An và Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An. Hai khu nghỉ dưỡng này là lựa chọn hàng đầu cho du khách vì:

Nghỉ dưỡng tại không gian sang trọng, đẳng cấp chuẩn 5 sao;
Thư giãn với dịch vụ, tiện ích vượt trội như bể bơi vô cực, phòng tập gym & yoga, spa,…;
Thưởng thức nhiều món ăn ngon và đồ uống độc đáo tại các nhà hàng & bar.

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

Cùng với nhiều món ăn khác, mì Quảng Hội An đã làm phong phú thêm cho nền ẩm thực đặc sắc của phố Hội. Hãy một lần ghé thăm nơi đây để thưởng thức món mì Quảng dân dã nhưng đậm đà dư vị bạn nhé.

Đăng bởi: Diệp Nguyễn