Dimsum xíu mại
Nguyên Liệu
- thịt xay
- Chả cá
- trứng
- cà rốt
- Da hoành thánh
- gia vị
- tương cà
Các bước
- Thịt xay chả cá cà rốt trứng trộn thành 1 khối cùng hành lá và tiêu có thể để qua đem rất dai.da hoành thánh cắt góc cho có dạng hình tròn cho nhân vào túm như viên xíu mại.làm xong cho vào xửng hấp.xíu mại chín lấy ra bắc chảo khác phi tỏi thơm cho tương cà vào cho thêm dầu hào bột nêm đường nước nấu lên nêm hơi chua nhẹ ngọt ngọt vi đậm đà khi còn sánh hay có thể cho thêm tí bột năng cũng được
- Nêm xong chế qua xíu mại trang trí thêm ngò hành là xong.nó cũng là một dạng khác của xíu mại nên ăn thế nào tùy thích
Đăng bởi: đinhh Trân
