Những món ăn truyền thống của Gia Lai – Đặc sản Gia Lai
Những món ăn truyền thống của Gia Lai ngon, nổi tiếng chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm các bữa ăn ngon lành tại mảnh đất xinh đẹp này. Ngoài thưởng thức bạn cũng có thể mua về là quà cho người thân và bạn bè ở nhà nữa nhé.
Những món ăn đặc sản nổi tiếng của Gia Lai
Đặc sản Gia Lai muối kiến vàng
Muối kiến vàng – Món ngon đặc sắc nhất ở Gia Lai
Loại muối kiến vàng chính là một món ăn độc nhất vô nhị ở Gia Lai. Loại muối này được làm từ kiến vàng trong rừng Ayun Pa, Krông Pa (Gia Lai). bạn có thể cảm thấy kinh ngạc và kinh sợ khi mới nhìn thấy loại muối này tuy nhiên nếu đã nếm qua hương vị của loại muối này chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên và nhất định bạn phải mua loại muối này về làm quà cho người thân và bạn bè ở nhà để ăn dần nhé.
Công thức để làm món ăn này: Kiến vàng + muối hột + ớt cay + lá rừng.
Đặc sản Gia Lai lẩu lá rừng
Lẩu lá rừng – Món ăn dân dã ở Gia Lai
Nhắc tới Gia Lai bạn không thể không nhắc tới món lẩu lá rừng. Một món ăn mang đậm hương vị của thiên nhiên núi rừng chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Một nồi lẩu với vô vàn các loại lá nhưng đều được lựa chọn một cách nghiêm ngặt để đảm bảo không có độc tố, không phản ứng lẫn nhau cũng như tạo nên một vị rất lạ mà cực ngon. Lẩu lá rau rừng được đúc rút từ kinh nghiệm của đồng bào dân tộc hàng ngàn năm với mỗi loại lá đều có chất dinh dưỡng đặc biệt và tốt cho sức khỏe.
Đặc sản Gia Lai cơm ống
Cơm nướng ống (cơm lam) – Món ngon truyền thống của Gia Lai
Cơm nướng ống là một trong những món ngon ở miền núi phía Bắc nhưng được cái biến sao cho phù hợp với đồng bào dân tộc Tây Nguyên. Món ăn này hay còn gọi là cơm lam xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn ở Kon Tum, Gia Lai.
Cơm nướng ống chín được bày ra gọn gàng dùng ấm nóng cùng với muối sả lá é ớt rừng, hoặc dùng kèm với miếng thịt gà nướng sẽ càng làm tăng thêm hương vị. Ngoài ra thực khách cũng có thể thưởng thức cùng đậu phộng để cho ra một món ăn cực độc đáo và ấn tượng.
Đặc sản Gia Lai phở hai tô
Phở Khô (phở hai tô) – Đặc sản không thể bỏ qua ở Gia Lai
Nhắc tới đặc sản của Gia Lai ắt hẳn bạn không thể nào quên món phở hai tô được đúng không nào. Món ăn này có tên gọi khá đặc biệt là bởi vì khi thưởng thức thực khách sẽ được phục vụ hai tô trong đó có một tô bánh phở và một tô nước lèo.
Bánh phở mềm được làm từ bột gạo cay với sợi nhỏ, mịn ăn rất dai kể cả khi trụng vào nước nóng thì bánh phở cũng không bị mềm ra quá nhiều. Bạn có thể thêm tương nâu hay tương ớt tùy khẩu vị. Điểm đặc trưng của loại phở này đó chính là thịt lợn băm và thịt gà xé nhỏ. Bát nước dùng được chế biến từ xương gà, xương bò cùng bò viên để tạo độ ngọt và thanh.
Du lịch Gia Lai bạn có thể ăn món phở hai tô trên các quán ăn ở đường Nguyễn Văn Trỗi với mức giá khá bình dân khoảng 25.000 đến 35.000 đồng.
Đặc sản Gia Lai mật ong
Mật ong rừng Gia Lai – Món quà đặc trưng của Gia Lai
Gia Lai là một vùng đất màu mỡ và trồng rất nhiều cà phê do vậy mỗi năm cứ vào mùa hoa cà phê và cúc quỳ thì cũng là vào mùa mật ong rừng. Thức quà đặc sản của Gia Lai này có vị ngọt thanh cùng màu nâu sậm đặc trưng. Mật ong ở Gia Lai mang một hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn bạn có thể cảm nhận chỉ trong một lần nhấp môi. Đây cũng chính là món quà mà chuyên mục khuyên bạn nên mua về làm quà cho người thân và bạn bè ở nhà nhé.
Bún mắm cua – Món ngon không thể bỏ qua ở Gia Lai
Đây là món ăn rất đặc biệt bậc nhất ở tỉnh Gia Lai với nguyên liệu gồm: Cua đồng, bún, thịt ba chỉ, măng, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn, bánh phồng tôm, các loại gia vị ớt, mắm nêm, rau ăn kèm như: giá, bắp chuối, xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm…
Nguyên liệu chính làm nên hương vị của món ngon này chính là thịt cua đồng. Theo kinh nghiệm dân gian thì họ thường chọn cua đồng mùa mưa vì sẽ nhiều thịt và thịt cua ngọt chắc hơn rất nhiều so với mùa khô.
Loại bún này khá kén người ăn bởi mùi vị vô cùng đặc trưng hương thơm cực nồng nên sẽ là phần thưởng xứng đáng cho những ai yêu thích sự trải nghiệm.
Trên đây là những món ăn truyền thống của Gia Lai hi vọng đã giúp bạn cởi được núi thắt nên ăn gì khi du lịch Gia Lai? để có một chuyến đi an toàn và vui vẻ nhất. Chuyên mục chúc bạn luôn gặp nhiều may mắn trên mọi nẻo đường.
Đăng bởi: Thư Nguyễn Thị ánh
