Top 10 địa chỉ đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua khi du lịch

Những Đặc sản gia lai nổi tiếng là nơi tạo nên một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc tạo ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Hãy cùng khám phá một vòng Gia Lai để khám phá những đặc sản nơi đây nhé.

1. Cơm Lam

Cơm lam là món ăn quen thuộc ở các vùng miền núi, nhưng mỗi nơi lại có một hương vị và cách nấu khác nhau. Đây là một món ăn đặc sản Gia lai không thể bỏ qua. Cơm lam dễ chế biến, không cần quá cầu kỳ nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chút cho món ăn.

Gạo để nấu cơm là loại gạo nương, bóng, hạt to và rất thơm. Khi nấu, người ta sẽ cho gạo đã ngâm sẵn vào các ống tre, nứa đã được vo sạch. Một đầu của cây nứa được vặn chặt bằng chốt của thân cây nứa, một đầu khi cho nước vào người ta sẽ dùng lá chuối hoặc lá dong để cắm và nướng trên bếp cho đến khi chín.

Cơm lam có một vị ngon khó tả, khi ăn chỉ cần chẻ đôi que tre, lấy cơm ra chấm với muối vừng, muối lạc hoặc ăn với miếng gì cũng ngon.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Nhà hàng Ngọc Lâm – 127 Phan Đình Phùng, Yên Đổ, TP. Pleiku, Gia Lai

Nhà hàng Basalt – 480 Lê Duẩn, Thắng Lợi, Pleiku, Gia Lai

2. Muối kiến ​​vàng – đặc sản Gia Lai nổi tiếng

Có lẽ nhiều người sẽ không dám ăn khi nghe nói muối được làm từ kiến ​​vàng. Nhưng thực ra món này rất ngon.

Để làm món ăn này, người dân phải lên vùng núi ở Krông Pa (Gia Lai) để bắt kiến ​​vàng về làm muối. Kiến sẽ được rang trên lửa cho chín tái rồi giã nhuyễn với muối, ớt, một ít hành khô và một ít lá rừng … Đây là món Đặc sản gia lai chỉ một.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Chợ trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

3. Một con bò nắng

Thịt bò Gia Lai được nuôi thả rông trong các khu rừng nên thịt bò ở đây rất ngọt và thơm ngon. Thịt bò sau khi giết mổ sẽ được lựa chọn những miếng thịt thăn, thịt bắp thơm ngon nhất để chế biến món bò khô.

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng khoanh hình chữ nhật dài 15cm, dày 2cm, ướp với ớt xay, hành, mắm, muối … trong 15 phút để thịt ngấm đều gia vị rồi đem phơi nắng cho khô. .

Khi sử dụng, bạn phải nướng thịt bò trên than hoa. Thịt khi chín có mùi thơm nức mũi. Ăn kèm với rau thơm và nước tương.

Địa chỉ Đặc sản gia lai: Khô Bò Cô Ba – 154 Phù Đổng, Phù Đổng, Pleiku, Gia Lai

4. Cà phê Pleiku

Gia Lai là nguồn cung cấp cà phê lớn cho cả nước. Cà phê ở đây rất sạch và tươi. Mùi cà phê thơm phức, vị cà phê đen đắt tiền tê tê đầu lưỡi nhưng khi chép miệng sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nơi cổ họng. Tại đây bạn có thể chọn những túi cà phê thơm ngon để mang đi làm Quà Gia Lai.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Thu Hà Coffee – 09 Nguyễn Thái Học TP Pleiku – Gia Lai – Việt Nam

5. Mật ong rừng

Một trong những món ăn Đặc sản gia lai hấp dẫn du khách nhất là mật ong rừng. Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng sậm, càng để lâu càng trong và càng óng ánh. Mật ong rất ngọt, rất thơm, đặc, có độ kết dính cao, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như trị ho, tăng sức đề kháng.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Chợ trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

6. Rừng ngập mặn

Ở núi rừng Gia Lai, nổi tiếng với măng rừng, mùa mưa măng mọc rất nhiều và non. Măng nhặt, rửa sạch, thái mỏng, ngâm với ớt cay, gừng, muối, tỏi, chút đường. Đợi đến khi măng chua có vị thơm ngon thì dùng.

Khi ăn măng vừa có vị chua chua của măng, vị cay cay nơi đầu lưỡi của ớt, lại có vị thơm của gừng. Ăn với cơm rất ngon.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Chợ trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

7. Nấm linh chi

Một món ăn Đặc sản gia lai Không thể bỏ qua núi rừng nơi đây đó chính là nấm Linh chi – một loại nấm rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Được thu hái tự nhiên từ những khu rừng nguyên sinh nên nấm linh chi vẫn giữ được độ tươi ngon, không chứa độc tố. Thảo dược thiên nhiên không có tác dụng phụ giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Đó là lý do tại sao loại nấm này dù đắt nhưng vẫn rất được ưa chuộng.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Chợ trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

8. Rượu

Rượu cần được ủ và nấu bằng gạo nếp nương trên nương to, tròn, mọng nước. Rượu có mùi thơm, chỉ cần ngửi thôi là có thể cảm nhận được. Rượu cần được đựng trong bình gốm, sứ. Khi uống không rót ra cốc như các loại rượu khác mà uống qua ống mây.

Một nồi rượu được tiến hành sẽ có rất nhiều cần trong đó, nhiều người sẽ uống chung một nồi. Đây là loại rượu không thể thiếu trong các dịp lễ tết ở Gia Lai.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Quán Rượu Cần – 910 Lê Duẩn, Chư Á, Pleiku, Gia Lai

9. Rau rừng

Rau rừng gắn liền với núi rừng vùng Gia Lai nên những người xa xứ này, muốn tìm món mới cho bữa ăn sẽ được giới thiệu ngay. Rau rừng có tính mát, ăn giòn, dù nấu kỹ quá cũng không bị nát. Cách chế biến ngon nhất là luộc hoặc xào tỏi, chấm với nước mắm cua hoặc nước mắm kho.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: Chợ trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

10. Quà lưu niệm

Đồ thủ công mỹ nghệ được bày bán đa dạng, phong phú, từ thúng, mủng, chuông gió, mô hình nhà sàn nhỏ xinh; chiêng, kơ ní, dây có âm thanh lớn; các sản phẩm thổ cẩm tinh tế, có tính ứng dụng cao như túi, ví, áo, váy đến các mặt hàng mỹ nghệ cao cấp như tranh thêu, tranh đồng, tranh gỗ; Tất cả đều gợi lại những khoảnh khắc đẹp trong đời sống của các dân tộc Tây Nguyên.

Du khách có thể mua sản phẩm thủ công tinh xảo này để tặng người thân và gia đình làm kỷ niệm sau chuyến du lịch Gia Lai.

Địa chỉ Đặc sản Gia Lai: 57 Quang Trung và 25 Nguyễn Văn Trỗi (TP. Pleiku)

Hãy đến du lịch Gia Lai để ngắm cảnh đẹp và hơn thế nữa, hãy ghé thăm những Địa chỉ Đặc sản gia lai để thưởng thức và mua quà cho người thân và bạn bè.

Thu Ha

Đăng bởi: Trần Văn Thông