Ăn gì ngon khi du lịch Bắc Ninh/ Nên ăn đặc sản gì khi tới Bắc Ninh? Đó là những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi ghé thăm mảnh đất quan họ. Trong khuôn khổ của bài viết này mình xin tư vấn với các bạn về những món ăn nổi tiếng Bắc Ninh.

Ăn gì ngon khi du lịch Bắc Ninh?

Bánh khúc làng Diềm/ món ẩm thực truyền thống Bắc Ninh

Ghé thăm làng Diềm bạn không chỉ được lắng nghe những câu quan họ mượt mà, mà còn được thưởng thức bánh khúc thơm ngon, dân dã. Bánh khúc làng Diềm có 2 loại: Nhân đỗ và nhân hành, vị thơm ngon bùi béo của đỗ xanh cùng thịt mỡ và hạt tiêu.

Ăn gì ngon khi du lịch Bắc Ninh, đặc sản nên thưởng thức?, Món Ngon

Đặc sản bánh khúc Bắc Ninh

Món bánh khúc làng Diềm – món ăn vặt Bắc Ninh này là sự kết hợp giữa các sản vật thiên nhiên, vị mặn và dẻo thơm của nếp cái hoa vàng, vị bùi của đỗ xanh và vị béo của thịt ba chỉ. Tất cả các hương vị đó được dung hoà bởi vị mát lành của rau khúc.

Nem làng Bùi/ món ngon nức tiếng Bắc Ninh

Ăn gì ngon khi du lịch Bắc Ninh? Trải qua bao thăng trầm, trong những năm gần đây nem Bùi dần có mặt trên thị trường và trở thành món quà yêu thích của du khách khi tới Bắc Ninh.

Đặc sản nem làng Bùi Bắc Ninh

Nem Bùi ăn trong ngày là ngon nhất hoặc bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2-3 ngày. Đây là món ăn chơi chứ không phải ăn no, đặc biệt thưởng thức cùng với cốc bia mát lạnh còn gì bằng. Để mua nem Bùi đúng vị, bạn đi tới dọc đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương có rất nhiều điểm bán nem Bùi.

Tương Đình Tổ/ Món ăn đặc sản dân dã ở Bắc Ninh

Đây là món ngon, đặc sản Bắc Ninh này được làm từ nguyên liệu chính là ngô, đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả được ủ và lên men tự nhiên, không sử dụng bất kì loại hoá chất hay men phụ trợ nào.

Đặc sản tương Đình Tổ Bắc Ninh

Điểm hấp dẫn của món ăn này là, vị đậm đà cùng sự hoà quyện của nhiều nguyên liệu đồng quê vô cùng dân dã. Hãy thưởng thức món tương Đình Tổ hay mua về làm quà khi tới Bắc Ninh nhé.

Thưởng thức chim trời khi du lịch Bắc Ninh

Nên ăn gì khi tới Bắc Ninh? Bên cạnh các món ăn nổi tiếng như nem làng Bùi, bánh tẻ làng Chờ, bánh phu thê Đình Bảng… bạn không thể bỏ qua đặc sản chim trời.

Đặc sản chim trời Bắc Ninh

Khu vực thành phố Bắc Ninh, bạn có thể tìm thấy rất nhiều nhà hàng và quán ăn lớn phục vụ món chim trời. Những món ăn đặc sắc được chế biến từ chim như: Chim quay, chim nướng, xôi chim, vị trời hầm tiêu xanh, hầm sả, gà hầm thuốc bắc…

Cháo cá Tích Nghi/ món ăn nổi tiếng Bắc Ninh không nên bỏ qua

Bắc Ninh có đặc sản gì ngon?

Đặc sản Bắc Ninh ngon khó cưỡng phải kể tới món cháo cá Tích Nghi rất nổi tiếng. Được nấu từ cá trắm và cá chép, thịt thơm ngon, rắn chắc. Điểm đặc biệt của món cháo này là, cá không nấu chung với cháo mà chỉ được thả vào nồi cháo vừa chín tới khi đã được tẩm ướp rồi xào và bán.

Bánh phu thê/ món quà, ăn vặt khi du lịch Bắc Ninh

Còn được gọi là bánh xu xê, bánh xu xuê hay chệch, bánh phu thê rất nổi tiếng ở làng Đình Bảng. Bí quyết để có món bánh phu thê ngon đó là, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Màu vàng của bánh được làm từ hoa dành dành, người làm bánh phơi khô hoa và ngâm nước sôi, trộn bánh cho có màu vàng.

Đặc sản bánh phu thê ở Bắc Ninh

Món bánh phu thê được gói từ hai loại lá, lớp bên trong là lá chuối và ngoài cùng là lá dừa. Lá gói xanh tượng trưng cho sự chung thủy, lạt buộc hồng như tơ hồng kết nối, bánh màu vàng thể hiện tình yêu thương của vợ đối với chồng. Bánh phu thê thường có trong các đám lễ cưới hỏi.

Với những tư vấn ở trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc của mình về ăn gì ngon khi du lịch Bắc Ninh, đặc sản nên thưởng thức chưa? Để có thêm thông tin cho chuyến đi, bạn có thể tham khảo thêm: Kinh nghiệm du lịch Bắc Ninh 1 ngày