Bún trộn Nam Bộ
Nguyên Liệu
- Giá
- Chả nấm (có thể thay bằng Nấm hương thái chỉ xào với hành phi ạ)
- Rau sống các loại tuỳ thích
- Hành khô
- Lạc
- Nước chấm: Cà rốt, tỏi, xì dầu, gia vị, tiêu, đường, dấm, ớt, nước sôi
- Dưa chuột
- Bún
Các bước
- Phi tỏi và xào giá, nêm nếm nhạt một chút vì còn có nước chấm ăn kèm.
- Hành khô phi thơm.
- Lạc rang thơm sau đó giã nát.
- Rau sống rửa sạch, ngâm muối, rửa lại với nước lọc, để ráo.
- Nước chấm: đun nước sôi và cho các nguyên liệu nêu trên vào. Thái cà rốt cho vào nước chấm.
- Bày tất cả nguyên liệu vào bát, rưới nước chấm và thưởng thức ạ!
Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh
