Cách làm cá ngừ sốt cà chua đơn giản mà ngon miệng

Cá ngừ sốt cà chua với hương vị đậm đà chua chua, mặn mặn của nước sốt cà chua thấm dần vào từng thớ thịt cá ngừ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món cá này. Cùng Cachlambep thực hiện món cá ngừ sốt cà chua nhé

Nguyên liệu cho món cá ngừ sốt cà chua

• Cá ngừ: 600 Gram
• Cà chua: 4 Trái
• Tỏi băm1 muỗng canh
• Hành băm: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 Muỗng canh
• Đường trắng: 2 Muỗng canh
• Tương cà: 2 Muỗng canh
• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
• Hạt nêm: 2  Muỗng cà phê
• Dầu ăn4 Muỗng canh
• Tiêu1 Muỗng cà phê
• Hành lá: 1 nhánh

Cách thực hiện món cá ngừ sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ mua về để rã đông, rửa sạch, dùng vải sạch lau khô, ướp cá với một chút muối trong 15 phút.

Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên cá ngừ

Cho vào chảo hai thìa canh dầu ăn. Cho cá ngừ vào chiên giòn hai mặt

Bước 3: Nấu cá ngừ sốt cà chua

Dùng luôn chảo đã chiên cá, đổ hết dầu trong chảo ra chén, phi thơm hành tím và ớt băm sau đó cho cà chua đã cắt hạt lưu vào xào chín, nêm gia vị vào cà chua rồi cho cá đã chiên vào chảo. Thêm 1 chén nước vào chảo và đậy nắp kho ở lửa liu riu cho cá thấm gia vị. 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Đun tới khi nước cạn,múc cá ra đĩa cho hành lá và tiêu vào. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon

Video hướng dẫn món cá ngừ sốt cà chua

Thông tin về món cá ngừ sốt cà chua

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Thời gian nấu: 25M
• Tổng thời gian: 40M
• Món ăn cho bốn người ăn
• Món ăn cho bữa trưa,tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng calories món ăn: 240 Kcal

Cá ngừ sốt cà chua với hương vị đậm đà chua chua, mặn mặn của nước sốt cà chua thấm dần vào từng thớ thịt cá ngừ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món cá này. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Phước Nguyễn Lê