Mâm cơm chay ngày rằm
Nguyên Liệu
- 4 miếng đậu hũ
- 1/2 trái thơm
- 2 trái mướp hương
- 2 cây nấm đùi gà
- 1 trái dưa leo
- Chao
Các bước
- Canh mướp hương nấu nấm đùi gà : nấm ngâm nước pha muối rồi rửa sạch, cắt lát rồi ướp xíu muối, hạt nêm chay,bột ngọt, hành tím băm. Mướp cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước, thả nấm lên nấu sôi rồi cho mướp lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu hành ngò cho thơm.
- Dưa leo chấm chao
- Đậu hũ kho thơm : đậu hũ cắt miếng vuông chiên vàng, thơm cắt lát cho chung với đậu hũ, ướp 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi đem kho cho thấm gia vị.
Đăng bởi: Tiến Lê
