Tart Táo Lạc Ngàn Lớp
Nguyên Liệu
- 10 đế bánh tart ngàn lớp
- 4 trái táo đỏ
- 4 lát bánh mì xăng-quýt
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 120 gr đường cát
- 100 gr sữa đặc
- 2 muỗng kem tươi
- 50 gr bơ chảy
- 130 gr đậu phộng giã bể
- 2 muỗng cà phê bột gừng
- 2 muỗng cà phê bột quế
- 2 ống vani
- 3 muỗng cà phê bột bắp
Các bước
- Táo đỏ gọt vỏ xắt hạt lựu. Ngâm nước chanh để không bị thâm đen. Để ráo nước.
- Đem táo ướp với đường, sữa đặc, kem tươi, trứng gà.
- Bánh mì xắt hạt lựu rồi cho vô trộn đều lên. Cho thêm đậu phộng giã bể vào. Bọc lại để tủ lạnh 2 tiếng.
- Lấy ra rưới bơ vào trộn lên rồi cho vào chảo xào cho thấm.
- Cho bột gừng, bột quế và vani vào cho thơm. Cho bột bắp vào xào thêm 1 lúc nữa cho hỗn hợp sệt hơi đặc dẻo lại là được. Tắt bếp và để nguội bớt.
- Nướng đế bánh trước 5p rồi lấy ra bơm nhân vào rồi phết 1 lớp bơ lên.
- Cho tiếp vào lò nướng thêm 10p là xong.
- Lấy ra để nguội rồi thưởng thức.
Đăng bởi: Hòa Thái
