Bánh bông lan cacao đơn giản
Nguyên Liệu
- 70 g bột mì
- 80 g đường
- 15 ml dầu ăn
- 4 quả trứng
- 1 g muối
- 20 g cacao
Các bước
- Chuẩn bị nguyên liệu sẵn
- Tách lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng với đường. Tới khi lòng trắng bông có chóp không bị chảy. Đánh tăng mức dần dần tới mức 7. Tầm 20p đó
- Cho từng lòng đỏ vào đánh ở mức 1
- Rây bột mì và cacao vào tô trứng đã đánh
- Dùng phới hoặc thìa fold bánh đều tay tới khi bột quyện hết
- Cho 15ml dầu ăn vào fold đều tay(làm lần 2 quên k cho dầu ăn ???)
- Phết dầu ăn vào nồi cơm điện, lớp mỏng thôi, như tráng nồi. Bật chế độ làm bánh khoảng 25-30p bánh chín. Tắt bếp, để bánh trong nồi thêm 10p cho ấm rồi đưa ra ngoài thưởng thức. Cái này là mình mới thêm nha. Ai thick ăn chuối thì ăn
Đăng bởi: Phúc Nguyễn
