Cách làm bánh Bông Lan cực dễ tại nhà | Chiffon Cake | Ở NHÀ CÙNG KIM

Nguyên Liệu

1. 3 quả Trứng gà
2. 60 gr Đường thường hoặc đường làm bánh
3. 30 gr Đường Vani
4. 30 gr Dầu Ăn
5. 30 gr Sữa Tươi
6. 90 gr Bột mì hoặc bột mì đa năng

Các bước

1. Bước 1: Mình chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ trước nhé.
   
   
2. Bước 2: Dùng lòng trắng trứng trộn với 90 gr đường và đánh bông bằng máy hoặc tay (lưu ý mình chia đường làm 3 lần để đánh).
   
   
3. Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với lòng trắng đã được đánh bông với đường ở”bước 2″. Rồi ta trộn đều cả 2 lại và dùng máy đánh bông ở mức nhỏ đến khi hỗn hơp đều là được ạ.
   
4. Bước 4: Mình dùng vợt để ray mịn bột mì, xong ta trộn đều lên cho nhuyễn nhé.
   
   
   
5. Bước 5: Cho sữa tươi và dầu ăn vào trộn nữa là xong hỗn hợp.
   
   
6. Bước 6: Chuẩn bị trước 1 khay nướng bánh, phía dưới mình bôi một lớp dầu mỏng hoặc bơ để tránh tình trạng dính da bánh “làm mất đẹp” rồi mới cho giấy nướng vào nhé.
   
   
7. Bước 7: Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước khi đem bánh đi nướng từ 15 đến 20 phút.
   
8. Bước 8: Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 30 phút (lưu ý mình không dùng quạt đối lưu của lò nướng). Các bạn đợi một tí nhé.
   
9. Bước 9: Bánh khi đã được nướng xong mình để nguội thì ta mới lột giấy nướng, vì khi bánh còn nóng mà mình lột sẽ bị dính da bánh vào giấy bánh làm mất thẩm mĩ. Và thế là bánh bông lan của chúng ta đã xong rồi.Cũng dễ làm mà đúng không các bạn ^^. Chúc các bạn thành công nha ^^.
   

Đăng bởi: Đình Khánh