Làm bánh bông lan trái tim bằng nồi cơm điện
Nguyên Liệu
- 4 quả trứng
- 10 ml nước cốt chanh
- 70 g bột mì
- 40 g bột ngô
- 60 ml sữa tươi có đường
- 60 ml dầu ăn
- 50 g đường
- 50 g bột whipping
- 50 ml sữa tươi để lạnh
- 5-10 g bột matcha
- nồi cơm điện, giấy nến,khuôn
Các bước
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.Lòng trắng đánh bông cùng với đường, nước cốt chanh
- Phần lòng đỏ khuấy đều cho thêm sữa,dầu ăn vào.Sau đó rây bột mì và bột ngô vào, khuấy đều hỗn hợp.Trộn đều phần lòng đỏ với lòng trắng rồi đổ vào nồi cơm điện đã lót giấy nến.
- Cắm nồi cơm: nồi cơm nhà mình là cần bật 1 lượt rồi để hâm 10 phút rồi bật lại 5 phút để hâm 5 phút. Tùy vào loại nồi cơm mà bạn thay đổi cách dùng và thời gian cho hợp lí
- Dùng dao dọc vào viền bánh để lấy bánh ra dễ dàng, để bánh lên 1 cái kệ hoặc cái thớt để bánh nguội. Tiếp theo lấy khuôn dập vào bánh để tạo hình yêu thích
- Lấy sữa tươi đã để lạnh đánh bông với bột whipping cream đến khi có chóp đứng là được
- Sau khi tạo hình bánh, bạn để bánh lên cái đĩa hoặc thớt, quết đều kem vào bánh
- Để những chiếc bánh đã quết kem ra 1 chiếc đĩa khác rắc bột matcha lên trên.Trang trí theo ý thích <3
Đăng bởi: Hồng Quân
