Banana Bread (Bánh mì chuối)
Nguyên Liệu
- 4 quả (365g) chuối sứ chín
- 300 g bột mì
- 180 g đường
- 3 quả trứng to
- 100 g dầu ăn
- 100 g sữa đặc
- 100 g (1 hộp) sữa chua
- 3 g bột quế (nếu có)
- 14 g backing soda (hoặc bột nở)
Các bước
- Cho chuối + đường + bột quế vào máy, xay nhuyễn
- Cho sữa chua + trứng + sữa đặc vào hỗn hợp trên, xay nhuyễn
- Ray bột mì + backing soda chia làm 2 phần rồi lần lượt cho vào hỗn hợp lỏng trên (chỉ fold nhẹ, nhanh tránh tình trạng bột chai không nở)
- Tiếp tục cho dầu ăn trộn đều, sau đó bôi dầu chống dính vào khuôn
- Nướng nhiệt độ 160 độ, 55 phút
Đăng bởi: Tử Đằng
