Cách làm nước chấm gà luộc thơm ngon, tiện lợi
Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hơn nữa đây cũng là một thường xuyên xuất hiện trên những mâm cơm, mâm cúng vào các ngày lễ tết. Thịt gà sẽ bị mất đi hương vị thơm ngon nếu như không có nước chấm gà luộc đậm đà. Vậy làm nước chấm gà luộc như nào cho ngon, tròn vị, hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.
Nước chấm luộc từ muối ớt chanh
Nước chấm gà luộc
Nguyên liệu
- Chanh: 1 quả
- Muối bột canh: 1 muỗng canh
- Đường cát trắng: 1 muỗng canh
- Hạt tiêu xay: nửa muỗng cà phê
- Lá chanh: 3-4 lá
- Ớt xay: nửa muỗng cà phê
Cách làm
- Quả chanh bạn rửa sạch phần vỏ bên ngoài, có thể ngâm với nước muỗi loãng vòng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó bạn dùng dụng cụ bào, bào nhỏ phần bên ngoài vỏ chanh rồi băm nhỏ. Lá chanh bạn rửa sạch và thái những sợi nhỏ.
- Tiếp theo bạn cho vào bát con phần vỏ chanh băm nhỏ, 1 muỗng muối bột canh, nửa muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê hạt tiêu xay, lá chanh thái sợi, nửa muỗng cà phê ớt xay. Sau đó bạn dùng muỗng trộn đều cho các gia vị hoà tan vào với nhau. Tiếp tục bạn lấy nước cốt của 1 quả chanh và vắt vào, trộn đều.
- Đây là công thức nước chấm gà luộc rất đơn giản từ muối chanh, hạt tiêu. Đây cũng là công thức phổ biến và được nhiều người yêu thích, khi chấm với thịt gà, nước chấm muối chanh sẽ có hương vị mặn đậm đà và chua chua sẽ làm cho món gà luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nước chấm gà luộc với tiết gà
NЖ°б»›c chấm gГ luб»™c vб»›i tiбєїt gГ
Chuẩn bị
- Tiết gà luộc: 5gram
- Muối bột canh: 1 muỗng canh
- Hạt tiêu xay: nửa muỗng cà phê
- Hành tím: nửa củ
- Lá chanh: 2-3 lá
- Chanh: 1 quả
- Ớt xay: nửa muỗng canh
Cách làm
- Trước tiên, tiết gà luộc bạn băm nhỏ, còn lá chanh hãy thái thành những sợi mỏng. Ớt và hành tím tiến hành rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.
- Bạn cho phần tiết gà đã được thái nhỏ vào bát con, cho thêm vào đó 1 muỗng bột canh, nửa muỗng cà phê hạt tiêu xay, nữa muỗng cà phê ớt băm cùng với lá chanh cắt sợi mỏng, hành tím băm. Bạn dùng muỗng trộn đều tất cả các nguyên liệu, sau đó lấy nước cốt của 1 quả chanh cho vào, trộn đều thêm 1 lần nữa là có thể thưởng thức được.
- Đây là công thức làm nước chấm gà từ tiết luộc và muối chanh, sự kết hợp này sẽ giúp cho món thịt gà luộc của bạn thơm ngon và tròn vị hơn rất nhiều đấy.
Topcachlam
Đăng bởi: Thành Lương
