Cách làm nước mắm me chấm khô thơm ngon hơn cả mong đợi
Cá khô nói chung và cá lóc khô nói riêng, khi nướng lên mà chấm kèm với nước mắm me đúng vị nữa sẽ trở nên thơm ngon, dậy mùi đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp chuẩn guu này không chỉ là một món mồi ngon trong các bữa nhậu mà còn khiến các đấng mày râu phải nghiện luôn đấy nhé. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình thực hiện cách làm nước mắm me chấm khô thơm ngon để chiêu đãi anh xã nhà mình, bạn nhé.
Ngay bây giờ, hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với chúng tôi để trổ tài làm đồ nhậu cho ông xã của mình nhé!
Nguyên liệu làm nước mắm me chấm cá khô
Chỉ bằng vài nguyên liệu đơn giản và phổ biến dưới đây, bạn sẽ có thể trổ tài ngay với món nước mắm chấm me rồi. Chúng ta hãy cùng nhau thực hiện ngay bây giờ nhé!
- Me vắt: 1/4 bát con
- Ớt tươi: 1 – 2 quả (tùy theo khả năng ăn cay của gia đình bạn)
- Nước mắm ngon: 2 thìa cà phê
- Đường: 2 thìa cà phê
Cách làm nước mắm me chấm khô ngon hết sẩy
Bước 1: Bạn cho me vắt vào một chiếc nồi, đổ nước sôi vào sao cho ngập me, sau đó dùng muôi giầm nát me ra để thịt me hòa lẫn vào trong nước. Cuối cùng, bạn khuấy đều lên rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt me đặc sền sệt.
Lưu ý: bạn nên dùng nước nóng để giầm me chứ không nên cho nước lạnh vào rồi mới đun sôi trên bếp. Cách làm thứ nhất không chỉ nhanh hơn mà còn cho ra thành phẩm chuẩn vị hơn nữa đấy nhé.
Bước 2: Bạn cho nước cốt me ra bát, thêm vào 2 thìa cà phê đường rồi khuấy lên cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn tiếp tục cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm loại ngon, trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn cắt thêm vài lát ớt tươi vào nữa là xong.
Quá đơn giản phải không nào? Cách làm nước mắm me chua chấm khô này chẳng thể làm khó bạn được. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến, vài phút thực hiện với những thao tác dễ dàng, bạn sẽ chuẩn bị được ngay một bát nước mắm me đạt chuẩn để chiêu đãi anh xã mình với với món cá khô nướng thơm ngon. Bát nước mắm me đạt chuẩn phải có đồ sền sệt, hương vị hòa lẫn giữa chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, vừa phải.
Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm me chấm khô đơn giản này, đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé. Chắc chắn rằng với bát nước chấm tuyệt vời này, cùng với đó là những miếng cá khô nướng dậy mùi đặc trưng, anh xã nhà bạn sẽ cảm thấy mê mẩn luôn đấy.
Đăng bởi: Nguyễn Bình
