Cách làm nước chấm nem thơm ngon hấp dẫn
Các món nem là món ăn phổ biến của Việt Nam, đặc biệt đây cũng là món ăn mà không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày lễ tết. Món nem ăn có hương vị thơm ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nước chấm nem. Vậy bạn đã biết cách làm nước mắm chấm nem đúng vị, hấp dẫn chưa. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn 2 cách pha nước mắm chấm nem cực đơn giản nó sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn gấp bội lần.
Nước chấm nem tỏi ớt
Nem rán
Chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Nước lọc: 4 muỗng canh
- Đường cát trắng: 1 muỗng canh
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Chanh: 1 quả
Cách làm
- Trước tiên tỏi và ớt bạn bóc vỏ, rửa sạch, bỏ cuống và tiến hành băm nhuyễn rồi để ra 1 cái bát riêng. Chanh vắt lấy nước cốt
- Đường cát trắng, nước lọc và nước mắm loại ngon cùng với nước cốt chanh bạn cho theo định lượng đã chuẩn bị vào bát và dùng muỗng khuấy đều cho tan hết đường.
- Cuối cùng bạn chỉ cần tỏi băm và ớt băm nhuyễn vào, khuấy nhẹ tay là đã hoàn thành xong các bước làm nước mắm chấm nem tỏi ớt tại nhà.
- Nước mắm chấm nem tỏi ớt có mùi thơm đặc trưng, có vị chua chua ngọt ngọt ăn cùng với nem rán hoặc các loại chả, giò đều thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại được.
Nước chấm nem rán
Nước chấm nem thính
Chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
- Giấm gạo: 1 muỗng canh (nếu không có bạn có thể thay thế bằng nước cốt chanh)
- Đường cát trắng: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Hạt tiêu xay: nửa muỗng cà phê
- Tỏi, ớt
Cách làm
- Trước tiên, tỏi và ớt bạn sơ chế bóc vỏ, bỏ cuống rửa sạch rồi băm nhỏ cho vào 1 cái bát riêng. Ớt bạn nhớ bỏ hạt để giảm bớt vị cay rồi thái lát nhé.
- Tiếp theo bạn cho nước lọc, nước mắm loại ngon cùng với giấm gạo hoặc chanh theo định lượng đã chuẩn bị vào 1 cái bát cùng với đường cát trắng. Khuấy đều cho gia vị hoà quyện vào với nhau và đường tan hết. Bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Cuối cùng bạn chỉ cần cho tỏi băm, ớt thái lát và hạt tiêu vào bát nước mắm, khuấy đều lên là bạn đã có 1 bát nước mắm chấm nem thính vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Nước chấm nem thính
Topcachlam
Tham khảo thêm
Đăng bởi: Ngọc Lê Ánh
