Cách làm rau câu trái tim cho Valentine thêm ngọt ngào

Nguyên liệu

• 5g bột rau câu
• 500ml nước
• 8g kỷ tử khô
• 15 – 20g hoa quế khô
• 20g nho khô
• Gia vị: 125g đường (đường vàng hoặc thốt nốt để màu vàng đậm và bớt ngọt hơn)

Cách làm rau câu trái tim

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho vào nồi 250ml nước, rồi thêm hoa quế khô vào nấu cho đến khi sôi thì tắt bếp. Hoa quế sẽ giúp rau câu thơm hơn và có sắc vàng đẹp mắt.

Bước 2: Nấu rau câu

Cho bột rau câu và đường vào tô nhỏ, trộn đều. Sau đó, bắc nồi lên bếp cùng 250ml nước và hỗn hợp bột trên. Nấu đến khi sôi thì cho nước hoa quế vào nấu tiếp. Tiếp đến, hãy thêm kỷ tử và nấu vài phút cho đến nở. Kỷ tử không chỉ giúp màu sắc thêm bắt mắt mà còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe.

Bước 3: Tạo hình rau câu

Múc hỗn hợp rau câu vào khuôn trái tim, sau khi thêm nho khô vào từng phần thì đem để ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.

Thành phẩm

Rau cây trái tim này vừa ngon, vừa dễ làm, lại còn rất đẹp mắt nữa đấy. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh từ sâu bên trong, rồi cái ngọt dịu của nho khô, hương thơm thoang thoảng vị hoa quế đan xen chút chua chua từ kỷ tử. Tất cả cùng hòa quyện tạo thành một tuyệt phẩm cho mùa Valentine này đó.

Hy vọng với cách làm rau câu trái tim trên, bạn sẽ có thêm một ý tưởng quà tặng độc đáo dịp Lễ Tình yêu sắp tới rồi. Chỉ cần bạn dành chút thời gian là đã có thể thực hiện và ghi điểm trong mắt người thương đó.

Đặt mua bột làm rau câu tại Mẹo vặt Gia đình:

Đăng bởi: Ngân Vũ