Cá chay kho khóm và rau củ
Nguyên Liệu
- Bịch cá chay
- Rau củ tùy ý và khóm
Các bước
- “Cá” kho khóm chay (vì không biết gọi là gì ngoài tên cá) Bình thường rất ít khi ăn thịt cá giả chay, mỗi ngày rau củ tàu hủ hay ‘khoái ăn sang’ là đủ ngon rồi ? Được cô Minh Lai tài trợ cho đồ chay, thế là lấy ra mần, siêu nhanh mà ngon, nhìn thấy tưởng cầu kì nhưng đơn giản lắm. Nguyên liệu: Bịch cá chay mua đông lạnh, bịch củ cắt sẵn mua ở siêu thị chắc 2$, vài lát thơm
- Cá rã đông áp chảo cho vàng gấp ra. Dùng chảo đó cho dầu phi thơm hành (hoặc tỏi nếu ăn), cho thơm và củ cắt nhỏ vào xào, nêm nếm gia vị (dầu hào chay, nước tương, nước mắm chay, hạt nêm chay, xíu ớt, nêm đậm vị và xí nước nếu muốn có sốt), sốt sôi cho cá chay vào vài phút cho thấm là xong ?
Đăng bởi: Đỗ Phương Mai
