Soup tôm rau củ
Nguyên Liệu
- 1 báy cơm đậu hà lan
- 2 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- Tôm tươi (chả biết bao nhiêu cứ lấy đủ ăn thôi ?)
- Rau mùi, thìa là
- 1/2 củ hành tây
- 3 củ hành khô
- Bột năng
- Gia vị nấu ăn
Các bước
- Cắt hạt lựu hành tây, khoai tây, cà chua (mình không mua đậu hà lan và nhà có đậu đũa nên cho luôn ?) rồi luộc khoai tây vơi muối đến gần cạn nước nha…
- Phi hành khô vàng, cho thêm hành tây đảo thơm mùi, cho thêm chút mắm, muối đường. Sau đó cho thêm tôm. Chờ tôm chín đảo thêm một lần rồi cho cà chua vào.
- Sau đó cho thêm nước (nếu có nước ninh xương thì càng tốt). Đun sôi. Hòa bột năng với nước lạnh. Đổ từ từ vào nồi kết hợp với khuấy đều tay. Cho thêm gia vị vừa ăn. Đánh trứng đổ qua rây cho vào nồi. Khuấy theo một chiều. Sau đó cho cho rau thơm vào. Đổ ra bát rồi ăn thôi :33
Đăng bởi: Phương Nguyễn
