Canh nấm hạt sen rau củ chay !

Nguyên Liệu

1. 50 g hạt sen
2. 50 g nấm đông cô
3. 50 g nấm kim châm
4. 50 g cà rốt
5. 100 g đậu hũ non
6. 1 ít rong biển tươi
7. Gia vị : hạt nêm, muối, đường, tiêu

Các bước

1. Sơ chế cà rốt tỉa hoa cắt lát – nấm các loại sơ chế rữa sạch để ráo – đậu hũ non cắt miếng vừa ăn
   
2. Nấu canh : nấu sôi một lít nước dùng cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng mười phúc, tiếp đên là nấm đông cô, vừa sôi lại cho nấm kim châm vào nấu chín nêm ba muỗng canh hạt nêm tiếp cho đậu hũ vào nêm nếm kaij vừa ăn tắt bếp rắc thêm tiêu
   
3. Múc canh : múc canh ra tô dùng nóng và nếu ở Việt Nam! Nên mua hạt sen tươi tốt hơn tăng hương vj món ăn và tiết kiệm thời gian. Còn cho đâu hũ vào sau là không bị nát !
   

Đăng bởi: Lê Đình Tuyến