Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon mà đơn giản
Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Để biết thêm chi tiết cách chế biến món ăn, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của bọn mình nhé.
Nguyên liệu chế biến món canh bí đỏ hầm thịt bằm ngon
– 300g bí đỏ
– 200g thịt heo
– Tỏi, hành lá
– Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn canh bГ Д‘б»Џ hбє§m thб»‹t bбє±m ngon tбєЎi nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt
– Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để giảm bớt mùi tanh của thịt. Sau đó lấy ra, rửa lại với nước, để ráo, rồi bằm nhuyễn. Cho thịt đã bằm nhuyễn vào một cái tô nhỏ với một ít hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, rồi ướp trong 10 phút.
– Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm muốn ngon thì khi chọn bí bạn lưu ý chọn những quả bí có kích thước vừa phải, không già và cũng không non quá. Canh bí sẽ thơm ngon đậm đà hơn đấy. Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của bí đỏ, bỏ lõi rồi rửa sạch. Tiếp theo cắt bí thành những miếng vừa phải rồi để khô ráo nước.
– Tỏi đập dập, bằm nhuyễn. Với hành lá thì rửa sạch, rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu canh
– Bắt một cái chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào đó một ít dầu. Khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm. Cho tiếp vào đó phần thịt heo đã ướp vào, xào 1 – 2 phút cho thịt săn lại.
– Khi thịt đã săn, cho vào đó 1 lít nước lọc. Nấu đến khi nước sôi thì cho vào tiếp phần bí đỏ. Để món canh bí được thơm ngon và không bị hôi thì trong quá trình đun các bạn nhớ vớt bọt bỏ ra nhé. Nấu 10 – 15 phút là bí đỏ đã mềm, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp. Vậy là canh bí đỏ thịt bằm đã xong rồi, cho ra tô rắc thêm một ít hành và tiêu, thưởng thức thôi nào.
Để món ăn ngon và vừa miệng thì trong quá trình nấu bí các bạn nhớ chỉ nấu bí chín tới nhé. Việc nấu bí quá nhừ sẽ làm món canh bí không còn hấp dẫn nữa. Bạn cũng có thể dùng xương để tạo nên cách nấu canh xương bí đỏ thơm ngon. Canh bí đỏ thịt bằm là một món canh rất thanh mát, với canh bí đỏ bạn dùng nóng thì sẽ ngon hơn nhé.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh bГ Д‘б»Џ thб»‹t bбє±m ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu Canh bГ Д‘б»Џ thб»‹t bбє±m ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị: 10M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu món ăn: 40M
Món ăn dành cho: 1-2 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 440 calories
Trên đây là công thức chế biến Canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay
Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Bắc Trần
