Cách nấu canh bí xanh với tôm khô là công thức chế biến dân dã và phổ biến đối với mỗi người dân Việt. Tuy nhiên để món ăn được trọn vị nhất, bạn vẫn cần áp dụng thêm một chút bí quyết nữa đấy. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho các bạn bí quyết đó là gì nhé.

cách nấu canh bí xanh với tôm khô ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Nguyên liệu cho món canh bí xanh với tôm khô ngon, đơn giản

Để có món canh bí xanh với tôm khô thơm ngon chuẩn vị nhất các bạn cần chuẩn bị đầy đủ và chính xác những nguyên liệu được Cách Làm Bếp liệt kê dưới đây

1 trái bí đao

10 gr tôm khô

Hành, ngò

Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, đường, nước mắm…

Cách chế biến món canh bí xanh với tôm khô ngon chuẩn vị

Để có món canh bí xanh với tôm khô ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần tiến hành lần lượt những bước dưới đây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành, ngò nhặt sạch, đem rửa rồi thái nhỏ.

Tôm khô: rửa sạch sau đó cho vào bát nước ấm ngâm cho tôm hơi mềm thì vớt ra cho tôm vào cối cùng phần đầu hành trắng giã nát. Nhớ giữ lại phần nước ngâm tôm nhé!

Bước 2: Tiến hành xào tôm khô

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn cùng với phần tôm đã giã nát vào xào thơm, sau đó nêm ½ muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, xào qua cho thấm vị sau đó cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào nấu sôi.