Cách nấu canh bông cải chay dễ làm và bổ dưỡng

Canh bông cải chay là món ăn dễ làm, thích hợp để đưa vào thực đơn khi bạn đã quá chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bông cải chay dễ làm và bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu làm món canh bông cải chay

Để nấu món canh bông cải chay, mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

• Bông cải xanh
• Cà rốt
• Các loại nấm: nấm kim châm, nấm rơm,…
• Đậu hũ
• Gia vị: Hạt nêm, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu,….

Tùy khẩu vị và sở thích của các thành viên trong gia đình mà mọi người có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu sao cho phù hợp nhất.

Nguyên liệu làm món canh bông cải chay

Cách nấu canh bông cải chay đơn giản

Bước 1: Để nấu món canh bông cải chay, các bạn cần sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị.

• Bông cải tách phần vỏ, sau đó đem rửa sạch, để ráo nước. Bạn tiến hành cắt khúc bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn.
• Hành lá, cà rốt và các loại nấm cũng rửa sạch. Cắt khúc hành lá vừa ăn, thái cà rốt và nấm thành từng miếng nhỏ.
• Đậu hũ thì nên cắt thành những miếng vuông đều nhau để khi nấu canh sẽ không bị vỡ nát và nhìn đẹp mắt hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xào các loại nấm chín sơ qua rồi để riêng nấm ra đĩa.

Sau đó, nấu nước dùng cho món canh, cho cà rốt và bông cải xanh vào. Các bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó nấu thêm khoảng 5 phút cho chín canh.

Tiến hành xào nấm và rau

Bước 3: Thả phần nấm đã xào sơ qua vào, cho thêm đậu, nấu thêm khoảng 4 phút cho canh chín đều là bạn đã có thể tắt bếp.

Như vậy, là bạn đã hoàn thành món canh bông cải chay thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình của bạn.

Cách nấu canh bông cải chay đơn giản, bổ dưỡng

Món canh bông cải với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản chắc hẳn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Hãy xuống bếp và trổ tài nấu món chay dễ làm này để các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé!

Đăng bởi: Hương Nguyễn