Cách nấu canh gà lá giang ngon chuẩn vị nhất
Gà lá giang là một trong những cái tên quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh gà lá giang ngon chuẩn vị nhất dành cho gia đình chỉ qua những bước đơn giản sau nhé
Nguyên liệu nấu món canh chua gà lá giang
- 200gram thịt gà
- 3 nắm lá giang
- 2 tép tỏi, 1 trái ớt
- 1 quả cà chua
- Me ngâm: 2 muỗng canh
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xa
Cách nấu canh chua lá giang thịt gà ngon chuẩn vị
Đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu gia vị chuẩn bị cho món canh chua gà lá giang: Ớt thì cắt lát nhỏ, tỏi thì băm hoặc xay nhuyễn, cà chua cắt múi cau
Gà phải đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn
Lá giang rửa sạch, nhặt lấy lá, bóp hơi dập một chút
Tiếp sau đó hãy mang gà vào ướp với 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cơm đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cho hành tỏi đã băm vào trộn đều, lấy màng bọc thực phẩm đậy kín tỏng vòng 30 phút cho ngấm gia vị
Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, đợi đến khi nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho gà vào đảo đều tay đến khi gà săn lại, ước chừng khoảng 5 phút với lửa to. Tiếp tục cho thêm cà chua vào đảo trong 1 phút
Tiếp đó đỏ vào khoảng 400ml nước lọc và đun sôi để gà chín hoàn toàn. Nêm thêm muối, hạt nêm và nước cốt me vào. Tiếp tục cho lá giang vào phần gà đang đun, đảo đều và nêm nếm lại cho chuẩn vị. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh chua nấu lá giang vô cùng đơn giản lại chuẩn bị nhà hàng.
Tắt bếp và múc ra tô thưởng thức món canh chua gà lá giang, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm tùy theo sở thích
Video hướng dẫn làm canh gà lá giang ngon nhất
Thông tin cách nấu canh gà lá giang chua ngon tại nhà chuẩn vị
- Thời gian chuẩn bị : 40M
- Thời gian nấu : 50M
- Tổng thời gian : 90M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 513 calories
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chua lá giang gà đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Thịt gà được xem là một trong những thực phẩm thần kỳ vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Theo Vietnamnet, thịt gà có công dụng giúp cải thiện trí nhớ, cải thiện khả năng sinh sản, giảm khả năng mắc ung thư trực tràng và bổ sung chất dinh dưỡng cho chắc khỏe xương. Chính vì lí do đó, bạn hãy thường xuyên sử dụng nguyên liệu này trong bữa cơm gia đình để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé
Đăng bởi: Thành Nguyễn
