Cách nấu canh khế thịt bò ngon chuẩn cơm mẹ nấu
Canh khế thịt bò được xem là thần dược giải nhiệt vô cùng bổ dưỡng lại thơm ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh khế thịt bò thanh mát, giúp bạn bồi bổ cho cả gia đình nhé.
NguyГЄn liệu nấu mГіn canh khбєї thб»‹t bГІ thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ
Thịt bò: 200 g
Giò sống: 200g
Khế: 2 quả
Cà chua bi: 8 quả
Rau ngò gai: 4 nhánh
Rau ngò ôm: 4 nhánh
Rượu trắng: 350 ml
Tinh bột khoai/ bắp: 1 muỗng
Tỏi băm: 1 muỗng
Dầu ăn: 2 muỗng
Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm,…
Cách nấu canh khế thịt bò giải nhiệt cho gia đình
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh khế thịt bò
Thịt bò: rửa sạch rồi ngâm rượu trắng trong 15 phút, rửa lại sau đó để ráo. Băm nhỏ thịt bò (có thể chọn cách xay nhuyễn) để quét lên cùng với giò sống.
Rau ngò gai, ngò ôm: đem rửa sạch, để ráo giống cà chua, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Khế: rửa sạch, để ráo, thái lát.
Bước 2: Tiến hành quết nhân thịt
Ướp thịt bò băm và giò sống cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng đường và 1 ít muối.
Tiếp theo, bạn quết đều tay thịt bò và giò sống cho đến quyện thành khối dẻo và mịn.
Bước 3: Tiến hành nấu canh khế thịt bò
Cho vào nồi một lít nước rồi đun sôi trên lửa to
Vo thành viên hỗn hợp thịt bò và giò sống rồi thả vào nồi, tiếp đến là cà chua và khế, nêm 2 muỗng đường, 4 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột ngọt sau đó khuấy đều.
Trong quá trình nấy canh khế thịt bò, bạn chú ý vớt hết phần bọt nổi lên khi nước sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho rau ngò gai cùng với ngò ôm vào và tắt bếp.
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh khế thịt bò thơm ngon, thanh mát lại bổ dưỡng cho cả nhà rồi đúng không. Món canh khế thịt bò ngon sau khi nấu xong có nước dùng ngọt chua và thịt bò viên dai mềm vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây, các bạn có thể giúp các dễ dàng thực hiện cách nấu canh khế thịt bò cho cả gia đình nhé
Video hướng dẫn cách nấu canh khế thịt bò đơn giản mà chuẩn vị nhất
Thông tin nấu món canh khế thịt bò chi tiết
Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M
Thời gian nấu món ăn: 40M
Tổng thời gian cho món ăn: 70M
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Món ăn dành cho số người ăn là: 3
Tổng calories của món ăn: 467 calories
Chúc bạn thành công với món canh khế thịt bò!
Đăng bởi: Phương Thúy
