Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc “đỉnh của chóp”
Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc là một trong những công thức nấu ăn được nhiều người săn lùng bởi hương vị thanh đạm và hấp dẫn. Bởi vậy, trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với bạn chi tiết nhất về cách chế biến món ăn này nhé
Nguyên liệu nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc:
Để có thể nấu theo công thức này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau. Tùy vào nhu cầu của gia đình mà bạn có thể gia giảm tùy ý, với số nguyên liệu sau đây có thể nấu cho 1 gia đình 3 người ăn
- 200gr: Rong biển khô, bạn có thể mua được tại hầu hết các siêu thị, cửa hàng tạp hóa ở chợ, cửa hàng tiện lợi.
- 150gr: thịt nạc bò
- 1 củ gừng
- 1 củ tỏi
- ½ ly rượu gạo Hàn Quốc
- Các gia vị hàng ngày: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngột (mì chính).
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu, đầu tiên là rong biển, sau khi mua về bạn cho vào 1 tô nước lạnh ngâm từ 1 đến 3 phút, quan sát thấy rong biển mềm thì vớt ra dùng nước sạch để rửa lại lần nữa. Kế tiếp cho rong biển vào ướp chung với 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng dầu ăn, để nơi thoáng mát trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút cho gia vị ngấm sâu vào các lá rong biển.
Thịt bò chọn mua loại có nhiều nạc để nước dùng ngon hơn, thịt bò bạn thái lát vừa phải đừng mỏng quá, rửa sạch với nước. Tiếp theo cho số thịt bò vừa thái vào tô ướp chung với 1 muỗng rượu gạo, 1 muỗng nước tương và tiêu xay, trộn đều tất cả cho thịt bò được áo đều gia vị. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 15 đến 20 phút để gia vị được ngấm.
Gừng và tỏi loại bỏ vỏ bên ngoài rửa sạch và để ráo, gừng cắt thành lát mỏng, tỏi đập dập. Cả hai bạn băm nhuyễn thành hai phần tách biệt.
Bước 2: Bắt tay vào chế biến món ăn, bạn dùng một nồi nhỏ vừa đủ bắt lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng lên sủi bọt lăn tăn bạn cho thịt bò vào đảo đều tay để không làm thịt bò bị dai. Kế tiếp cho rong biển vào đảo đều trên bếp khoảng 3 phút, sau đó khi thấy thịt bò và rong biển đã bắt đầu chín bạn cho 500ml nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hoặc thích vị thanh đạm bạn không cần nêm thêm, do trong khâu sơ chế chúng ta đã có ướp thịt bò và rong biển.
Cuối cùng bạn cho tiếp tỏi và gừng băm nhuyễn vào, đun trên lửa nhỏ tầm 1- 3 phút cho mọi thứ chín hoàn toàn rồi nhấc bếp. Việc cho gừng vào nhằm làm mất đi mùi tanh khó chịu của rong biển.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh rong biб»ѓn kiб»ѓu HГ n ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu Canh rong biб»ѓn kiб»ѓu HГ n ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 300-400 calories
Trên đây là công thức nấu Canh rong biển kiểu Hàn ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Hồ Thị Diễm Linh
