Cách nấu canh sấu thịt ngon, mới lạ cho cả nhà

Cách nấu canh sấu thịt là công thức nấu ăn độc đáo được nhiều chị em nội trợ ưa thích. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho bạn cách nấu món ăn này làm sao cho chuẩn vị mà lại đơn giản nhất, để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé.

NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ

– Thịt lợn xay: 400g

– Nấm hương: 7 cây

– Dọc mùng: 500g

– Sấu tươi: 8 quả

– Hành hoa, mùi tàu: 30g

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món canh sấu thịt ngon, bồi bổ gia đình

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến

Thịt heo: ngâm nước muối 5 phút để làm sạch hết chất bẩn sau đó rửa sạch với nước, xay nhuyễn.

Nấm hương: ngâm nước nóng cho nấm nở ra, rồi rửa sạch với nước. Cắt chân nấm, thái nhỏ.

Cho thịt lợn đã được xay nhuyễn, cùng với nấm hương nấm hương vào bát ướp cùng 2 thìa hạt nêm và 1 ít hạt tiêu trong khoảng 15 phút

Dọc mùng: tước vỏ bên ngoài, rồi thái lát xéo, sau đó đem trộn với 1 thìa muối cho ra nước và xẹp lại. Tiếp theo, bạn rửa lại dọc mùng thật sạch với nước để khử hết vị mặn rồi, vắt kiệt nước và để riêng

Sấu: rửa sạch, cạo hết vỏ ngoài để canh không bị chát

Hành lá và mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nặn thịt

Đem phần thịt xay đã được ướp ra nặn thành viên nhỏ

Bước 3: Tiến hành nấu canh sấu thịt ngon

Đun sôi nước cùng 2 thìa hạt nêm rồi bắt đầu thả thịt viên vào

Tiếp tục nấu đến khi viên thịt nổi lên mặt nước thì thả sấu vào nấu cùng

Cuối cùng, thả dọc mùng vào nồi rồi chờ cho canh sôi lần 2, cho thêm hành lá cùng mùi tàu vào là đã nấu xong món canh sấu thịt thơm ngon cho gia đình rồi đấy

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ

Thông tin nấu canh sấu thịt chi tiết cho chị em nội trợ

Thời gian chuẩn bị: 30-40M

Thời gian nấu ăn: 20-30M

Tổng thời gian: 50-70M

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Số người thưởng thức món ăn: 4

Tổng calories có trong món ăn: 560 calories

Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có món canh sấu thịt thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đúng không nào. Món canh sấu thịt ngon sau khi nâu xong có nước dùng chua ngọt, thanh thanh do được kết hợp từ thịt, sấu và dọc mùng. Không chỉ thế, thịt viên còn dai mềm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn khó cưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đang tìm kiếm một cái tên mới để bổ sung cho danh sách món ăn gia đình đấy.

Chúc bạn thành công với món canh sấu thịt!

Đăng bởi: Nhơn Nguyễn Văn