Cách nấu canh sườn dọc mùng ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Canh sườn dọc mùng là món ăn thanh mát được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa ăn. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh sườn dọc mùng làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé

NguyГЄn liб»‡u nбєҐu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng ngon nhбєҐt cho cбєЈ nhГ

– 500g sườn heo

Bạn chọn sườn heo chắc thịt, độ đàn hồi tốt và có màu đỏ hồng tươi. Không nên mua sườn heo có mùi hôi và mềm nhũn

– 3 quả cà chua

– 3 quả me/ sấu

– 5 nhánh dọc mùng

– 3 nhánh hành lá

– 2 củ hành khô

– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm,…

CГЎch nбєҐu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh sườn dọc mùng

Cà chua: rửa sạch, cắt phần cuống, thái miếng cau.

Hành lá, me/ sấu rửa sạch. Sau đó với hành lá thì thái nhỏ, hành khô thì bóc vỏ và băm nhuyễn.

Sườn heo: rửa sạch rồi đem chặt khúc dài khoảng 4 đến 5cm.

Bước 2: Tiến hành nấu sườn dọc mùng ngon

Đầu tiên, bắc nước lên bếp và đun sôi rồi thả sườn vào chần sơ trong 2 phút đến khi sườn săn lại thì bạn vớt ra.

Tiếp đó, cho vào nồi 1 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm hành khô đến khi hành chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Đến đây, bạn đổ sườn heo vào đảo đều trong khoảng 1 phút đến khi sườn đã sém cạnh.

Thêm dọc mùng cùng me/ sấu đã sơ chế vào đun khoảng 2 đến 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ canh ra bát và rắc thêm một chút hành lá.

Sườn heo là thực phẩm bổ dưỡng, chứa hàm lượng cao sắt, protein, vitamin B12 và kẽm, đặc biệt là Omega-3. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc thường xuyên sử dụng nguyên liệu này trong các bữa ăn của gia đình nhé.

Thông tin nấu món canh sườn dọc mùng chi tiết nhất

Thời gian chuẩn bị: 45M

Thời gian nấu: 60M

Tổng thời gian nấu: 105M

Món ăn dành cho số người ăn: 4

Xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories của món ăn: 541 calories

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh sườn dọc mùng thanh mát, thơm ngon để bồi bổ cho cả gia đình rồi, có phải rất dễ dàng không nào. Món canh sườn dọc mùng ngon sau khi nấu xong có nước dùng thanh ngọt, sườn heo mềm thơm đậm vị kết hợp với rau dọc mùng thật đúng là không có gì sánh bằng

Hy vọng với công thức trên đây được Cách Làm Bếp chia sẻ, chị em nội trợ có thể dễ dàng hoàn thành món canh sườn dọc mùng chuẩn vị nhất nhé.

Đăng bởi: Nhóm Trẻ Ong Vàng