Tuyệt chiêu nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện chỉ với 2 bước

• II. Cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

Thực tế nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ nhanh và tiện hơn cách nấu thông thường nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện được. Hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện cực đơn giản mà ai xem xong cũng có thể thực hiện được. Hãy cùng theo dõi công thức nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện dưới đây nhé!

I. Nguyên liệu cho cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

• 1,5 bát gạo nếp
• 0,5 bát đỗ xanh đã bỏ vỏ
• ½ thìa muối
• 2 thìa đường / 1 thìa mật ong 1
• /3 bát con nước cốt dừa

II. Cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh

Bước đầu tiên cho cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện là bạn cho gạo và đỗ vào thau, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đỗ. Ngâm trong khoảng 4-5 tiếng, tùy theo nếu bạn có thời gian, còn không thì ngâm khoảng 3 tiếng cũng được. Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi mềm và dẻo hơn nhiều đấy.

Bước 2: Thêm gia vị vào gạo

Tiếp đến, gạo đỗ sau khi ngâm nở to hơn, bạn đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường hoặc mật ong vào xóc đều lên cho gạo ngấm rồi đổ gạo vào nồi cơm điện.

Sau đó cho nước sôi và chút nước cốt dừa vào xâm xấp mặt nước, đậy nắp nồi cơm điện lại, nhấn nút nấu như bình thường.

Khoảng 5 phút là xôi nước cốt dừa bắt đầu sôi, bạn lấy đũa đảo đều phần gạo đỗ, đảo nhẹ nhàng đều tay vừa khiến cho gạo đỗ chín đều, đều nước và đều hơi. Đậy nắp nồi lại, sau khi nồi cơm điện nhảy nấc Warm thì khoảng 15 – 20 phút sau bạn mở nắp ra, đảo xôi, vậy là xôi đã chín rồi.

III. Lưu ý với cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

Bạn nhớ là khi xôi đã chín thì không nên để xôi trong nồi đậy chặt, điều đó sẽ khiến cho xôi bị hấp hơi nước trở nên nhão, ăn sẽ không ngon. Xôi nước cốt dừa được nấu bằng nồi cơm điện có thể xới đều vào đĩa hoặc dùng khuôn đóng xôi để tạo thành hình hoa văn bắt mắt.

Chỉ với vài bước đơn giản, cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện thật đơn giản phải không? Món xôi nấu bằng nồi cơm điện chín mềm, đều, dẻo thơm và béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh sẽ giúp cho cả nhà mình có một bữa sáng chắc dạ và ngon miệng.

Nếu bạn gặp phải vấn đề gì với cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện hãy để lại comment dưới đây, mọi thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi nước cốt dừa

Đăng bởi: Nguyễn Thị Xoa