1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nấu nấm hương
2 Hướng dẫn cách làm gà nấu nấm hương ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà nấu nấm hương ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà nấm hương này nhé.

đậu nành, thịt ức gà, trứng gà, hấp dẫn với cách làm gà nấu nấm hương thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nấu nấm hương

ức gà 50gr
Mầm đậu nành 10gr
Nấm hương ngâm nước 10gr
Rượu thiệu hung 10gr
Nước lèo 150gr
Trứng gà 1 quả
Thịt mỡ 2.5gr
Mỡ heo 750gr
Muối 3gr
Nước hành gừng 10gr
Bột năng

Hướng dẫn cách làm gà nấu nấm hương ngon, đơn giản tại nhà

Ức gà thịt mỡ chỉ nhỏ bằm nhuyễn, cho hết vào chén, cho 50gr nước lèo gà, bột năng 5gr và nước hành gừng vào.
Đập long trắng trứng vào chậu, đánh cho nổi, rồi cho thịt băm vào, them 1.5gr muối, trộn nhẹ tay.
Mầm đậu rửa sạch. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng bóp thịt thành từng miếng hình lá liễu, từng miếng cho vào chảo chiên vàng, vớt ra cho ráo dầu. chảo còn chút dầu cho mầm đậu vào xào với lửa to, cho nước lèo, muối, nấm hương vào, cho nước bột năng vào làm xốt, đổ thịt gà vào, cho ra dĩa.

Đặc điểm: món ăn có màu như trắng tuyết, tươi non vừa ăn, chứa nhiều protein, sắt, photpho, sắt.